柘荣乍洋:90后“味”的荒野星星茶

  在柘荣乍洋乡宝鉴宅村后山的荒野茶园中,活跃着这样一群90后,他们忙着接过采茶工人们采摘的茶针称重、记录、装袋……
 
  他们是这片荒野茶园的创办人吴承慈、吴玉铃和林华,大学毕业后,他们放弃了大山外优渥的工作待遇,毅然回到家乡,流转了后山865米高的20亩茶园,创办茶叶基地,以“埜白”作为茶叶的品牌名称,开启自产自销的茶叶生涯。
柘荣乍洋:90后“味”的荒野星星茶
  荒野茶不同于台地茶的循规蹈矩,它生长在野外,周围荆棘丛生,环境拮据,大多是经过几十年生长,根系发达,深入地下的老茶树。
 
  面对这样一片历史悠久的老茶园,身为90后的他们摒弃了现代化管理方式,坚持不打农药、不施化肥,不做多余的修剪与清园,对茶园进行“放养式”看护。每年仅在入冬前除草一次,将杂草就地还原到茶园当中,作为来年腐蚀质的来源为茶树提供营养。
柘荣乍洋:90后“味”的荒野星星茶
  “因为位处山顶,没有地下水的来源,所以茶园的生长周期就会长得多,茶叶的内物质也会丰富得多。”吴承慈介绍,倚靠海拔高、雾气重的地理优势,他们利用冷凝水及天然降水作为茶树的补给水源,使得培育出来的茶品别有一番甘醇。茶汤顺滑,回甘持久,齿颊留香,更显弥足珍贵。
 
  在荒野茶的基础上,这群90后还开发出了适合现代年轻人节奏、品味、方式的“星星茶”。
 
  “冲泡星星茶每次只需要一颗到三颗味道就足够浓郁了,还可以根据出行的时间去调整所需要的量。你只需要把它放在包里,它既不会走味也不会有异味,携带很方便又非常轻盈。”吴玉铃一边将手中刚拆开的“星星茶”倒进茶壶,一边向笔者们说到。
柘荣乍洋:90后“味”的荒野星星茶
  每颗“星星茶”选用糖纸独立包装,净重1.3克至1.5克,不论是居家生活、会议,还是旅行,不仅方便随身携带和存储,即使是用最便捷的保温杯、马克杯、会议杯简单冲泡,都能呈现出醇正的口感。
 
  为了让更多外地茶友,甚至是海外的学子和侨胞们,都能品尝到纯正的荒野茶,他们通过抖音、微店、手艺人等直播平台普及茶知识,与四方茶叶爱好者进行交流,并在线上进行茶叶销售,他们充分利用网络新潮扩宽销售渠道,将荒野“星星茶”销往各地。
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