评审专家组按照《茶叶感官审评方法（GBT23776-2018）》，经过看外形、闻香气、尝滋味等步骤，对每个茶样进行客观打分，综合评价，各选出一款绿茶、红茶、白茶给出鉴定意见。专家组一致认为，我院茶叶研究所研发的绿茶产品条索紧细匀整，色泽翠绿显毫，汤色浅黄绿明亮，嫩板栗香高扬持久，滋味醇爽回甘，叶底明亮柔软匀整，具有高档绿茶的典型特征；研发的红茶产品条索紧结匀整，乌润带金毫，汤色橙红明亮，甜香、花果香高扬持久，滋味甜醇，叶底红褐匀整，具有高档工夫红茶的典型特征；研发的白茶产品芽叶完整，灰绿显毫，尚匀，汤色浅黄明亮，香气清香带花香，滋味甜润，叶底浅绿尚匀，具有白牡丹级别白茶的典型特征。
近年来，我院茶叶研究所围绕茶叶加工工艺技术研究为重点，先后研发了兰花香型绿茶、花香型红茶、新工艺白茶等多款茶叶产品，均受到业内专家好评。这次审评会的召开，是对我院茶叶加工技术的一次检阅和肯定。
在开展审评前，我院组织召开茶产业科技创新座谈会，市农业农村局副局长孙自余应邀参加了座谈会，在听取各位专家对安康富硒茶产业及科技创新工作建议后指出，市委市政府高度重视茶产业发展，列入全市五大主导产业之一，建设成效十分显著。他要求，要充分认识茶产业在农村经济发展中的重要地位，进一步加大科技研发力度，加强科技协作创新，加快质量标准体系建设，加强人才队伍建设，以转型升级、提质增效推动安康富硒茶产业快速健康持续发展。
注：文来源安康市农业农村局，作者王朝阳，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
