陕西商南县举办茶叶感官审评会


  为推动全县茶产业持续健康发展,加快茶产业优化升级、提质增效,6月9日,陕西商南县茶业局、商洛市茶叶研究所在瓜山恩普农业开发有限公司举办商南茶叶感官审评现场会,邀请西北农林科技大学茶叶研究所所长、茶学博士余有本以及西北农林科技大学茶叶博士周天山,对商南的茶叶产品质量进行感官审评、专业剖析。全国劳模、茶叶专家、商洛市茶叶研究所名誉所长张淑珍,以及县恩普农业发限公司、县茶叶联营公司、沁园春茶叶公司、金丝茶叶有限公司等10余家茶企负责人参加审评会。
 
  审评会现场,茶香四溢,沁人心脾,展出的绿茶、白茶、黄茶、红茶等几类茶品是通过不同的工艺制成了20余种茶样,其色、香、味各不相同。专家们通过看、闻、摸、品,对茶叶的嫩度、条索、色泽、整碎、净度以及茶汤、香气、滋味、叶底等方面进行品评和优缺点讲解,让茶企更好地了解自己在原料、工艺、加工、设备等方面存在的不足,帮助茶企破解难题,攻克技术难关,提升茶叶品质。审评会结束后,专家们来到茶叶基地,察看了茶叶生长状况,并就低效茶园改造技术、田间管理方面提出了针对性的意见和建议。
 
  近年来,商南县委、县政府践行“绿水青山就是金山银山”的理念,大力发展茶产业,打造商南茶品牌,持续培育茶企业,努力提升茶品质,使商南茶品牌知名度和影响力不断提升。茶产业已成为推动商南经济社会高质量发展的支柱产业。截止2019年底,全县共建茶园25万亩,年产茶叶5800吨,产值达9.2亿元,全县近6万群众从事茶产业,人均增收2000元。茶产业已成为该县产业扶贫的支柱产业、农民收入的重要来源,也成为商南对外开放的绿色名片。(刘小翠 孙传卿)
 
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