贵州都匀:坚持绿色发展实现茶产业“三变提三质”

  近年来,都匀市立足都匀毛尖茶这一主导产业,不断完善绿色发展、品牌管理和增效富民体系,走出了一条规模化种植、标准化生产、品牌化销售、产业化富民的绿色发展之路。2014年以来,新建茶园17.83万亩,茶园面积从2014的20万亩发展到2019年的37.83万亩,茶叶产量从4500吨增长到8510吨,茶业总产值从7.8亿元增加到18.4亿元。
不断完善“茶园变公园”绿色发展体系
 
使茶园生态更加优质
 
  高标准建设生态茶园。严格按照“无公害、绿色、有机茶”标准,采取物理、生物、植物和矿物措施,全程科学控药综合防治。同时,利用优良气候环境和土壤优势,拟与省农科院茶科所合作,着力研发都匀毛尖茶专用有机肥,规划建设10万吨有机肥厂;与贵州大学合作,着力在物理调控、生物防控、化学防治上进行研发,构建都匀毛尖茶病虫害防控产业体系。目前,全市有机茶园认证面积达到2.5万亩,无公害茶园认证达到21.4万亩,冲破欧盟468项农残检测“绿色壁垒”,成功打入欧盟市场。
 
  高质量完善基础设施。按照“百里乡村百里茶、一路山水一路景”理念,修建茶园主干道118千米、茶山步道10千米、机耕道23千米、生产便道63千米、茶区旅游环线公路30千米、高寨水库环湖公路6.9千米,建成2400平方米都匀毛尖茶文化活动广场和3000平方米“茶圣殿”,设置茶园观景台15个。
 
  高效能发展茶旅融合。充分依托螺蛳壳茶基地核心区,发展以茶旅融合为主的山地特色旅游业,着力打造“云端茶海”茶生态旅游示范带、百里毛尖长廊景区,其中,“云端茶海·心上毛尖之旅”入选全国20条茶乡旅游精品线路;启动运营都匀茶旅融合研学实践基地,开展茶文化体验、团队拓展活动、农耕体验等为一体的青少年茶文化综合实践教育。2019年,茶旅融合接待游客20万人(次),茶旅综合收入1.9亿元。
 
不断完善“茶叶变金叶”品牌管理体系
 
使茶叶生产更富特质
 
  以规模为基础构筑品牌。把规模化种植作为全市茶产业的基本发展基础保障和重要先决要素,出台都匀市关于进一步加快茶产业发展的意见,设立茶产业发展专项资金,2014年以来,市财政先后投入茶产业发展专项资金5000万元,同时整合全市各类专项资金8000万元,撬动社会资本4.2亿元,投入基地茶园建设,全市茶园面积从2014年的20万亩发展到2019年的37.83万亩。
 
  以质量为生命塑造品牌。修订发布《都匀毛尖茶综合标准化体系》,从茶青原料到生产加工及产品包装等实行全流程规范化生产、标准化工艺。都匀毛尖茶相继通过有机茶、ISO9000质量体系、IS14000环境管理体系、HACCP食品安全管理体系、出口卫生体系等认证,获得SC认证企业36家,成功申报并获批螺蛳壳5万亩都匀毛尖地理标识产品核心区。
 
  以营销为手段宣传品牌。通过“都匀毛尖·香满人间”央视广告、举办都匀毛尖(国际)茶人会及都匀毛尖茶文化节、“一带一路”茶业展销会、线上线下毛尖品牌店等,顺势传承1915年荣获巴拿巴万国博览会金奖、2010年上海世博会十大世博名茶品牌。目前,都匀毛尖品牌已在全国设立专卖店32个、超市销售点5180个,入驻电商平台35个,并在亚洲最大茶叶集散地的广州南方茶叶交易市场建立了都匀毛尖南方运营中心。
 
  以管理为关键维护品牌。出台《都匀毛尖茶证明商标使用及管理办法》和《地理标志保护产品都匀毛尖品牌管理办法》,建立统一品牌、统一包装、统一质量、统一宣传、统一价格、统一标准的“六统一”品牌管理体系,严格执行茶叶抽检制度,引导企业建立从鲜茶叶生产、采收到茶叶加工、包装、运输、销售及售后服务全过程各环节的产品标识和追溯制度,有效推动都匀毛尖品牌统一管理。2019中国茶叶区域公用品牌价值评估中,都匀毛尖以32.9亿元的公用品牌价值,被评为“最具经营力品牌”。
 
  以文化为灵魂做强品牌。依托贵州省都匀毛尖茶学院,开展茶艺师、评茶员技能培训及鉴定,2014年以来共培训鉴定1200人(次);大力培养都匀毛尖制茶工艺非物质文化遗产传承人,其中国家级1名、省级5名、州级10名、市级15名,中国制茶大师1名;积极开展茶文化进“机关、社区、军营、学校、企业、乡村”活动,举办“都匀毛尖”杯家庭茶艺大赛,在中小学建茶文化课室,在茶馆设立茶文化推广站;以都匀毛尖茶为主题,创作歌曲《古道茶香》《心上毛尖》,并拍摄革命题材电视剧《星火云雾街》,茶文化影视小镇带动1200余名群众增收,年户均增收3000元。
 
不断完善“茶农变社农”增效富民体系
 
使茶农生活更具品质
 
  主体培育提升市场竞争力。实施龙头企业引领战略,组建都匀毛尖茶产业发展(集团)有限公司,成立都匀毛尖茶业有限责任公司并推动混改,组建都匀毛尖茶产业发展联盟,推进都匀毛尖茶标准化统一生产。全市现有茶企业215家,其中,省级龙头企业16家、州级龙头企业7家、县级龙头企业15家,成立茶叶农民专业合作社114家,年生产加工能力已达1万余吨。
 
  “村社合一”构建发展新模式。按照《中共贵州省委贵州省人民政府关于稳步推进农村集体产权制度改革的实施意见》,制定出台《都匀市推行“村社合一“发展壮大农村集体经济组织的实施方案》,通过召开“村社合一”工作调度会,举办“村社合一”专题培训班,积极推动辖区109个村因地制宜建立村党支部领导下的股份经济合作社,并引导各村围绕茶叶、蔬菜等特色优势产业,走组织化、专业化、市场化的发展道路。2020年以来,全市村股份经济合作社领办茶园9个9700亩,力争5年年内提质低效茶园20万亩、2025年全市茶园可采摘面积达到30万亩以上。
 
  利益联结确保群众稳增收。采取“公司+合作社+基地+农户”的发展模式,以公司为龙头,以合作社为纽带,以基地为平台,以农户为基础,形成相互依托的利益整体,群众以土地、劳力等入股,参与企业利益分红,通过新建茶园补助、茶青销售、茶园管护等获得收益,茶产业带动全市受益农户31250户(含3181户贫困户),茶区人均年增收3000元以上。
 
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