谈凤庆茶首先要谈滇红茶，素有“世界滇红茶乡”之称，是驰名中外“滇红茶”的故乡，采用凤庆大叶种茶精制而成的滇红茶，具有特殊的品质，滇红茶汤色红艳、香味醇美、滋味浓厚，是红茶中的精品，享有盛誉。“凤庆滇红茶”地理标志证明商标获得国家商标局注册。
古树资源众多
凤庆境内山峦起伏，沟壑纵横，层林叠嶂，海拔最高3098.7米，最低919米。由于得天独厚的宜茶自然气候，境内生存着大量古茶树资源。根据凤庆县于20世纪50年代、70年代、80年代、2003年10月和2005年5月组织的古茶树资源普查结果资料显示，凤庆县共有古茶树资源56500亩，其中野生古茶树群落32100亩，明朝以前的驯化型古茶树3100亩，清朝种植的驯化型古茶树21300亩。
滇红核心产区
除了勐海和凤庆，云南茶产量前五名的还有昌宁县、云县、临沧市临翔区，这三个县区与凤庆组成了以凤庆为中心的滇红核心产区，产销量约占云南滇红茶的80%。云县是凤庆很多茶厂的原料基地，也有凤庆人到昌宁投资茶厂。而与与近十年兴起的名山名寨小作坊散兵游勇的方式不同，凤庆茶产业十几年前就已经升级到军团作战。
到2020年，全县茶园面积稳定在30.6万亩，获绿色、有机茶园认证达12万亩以上，茶叶产量达4万吨，茶业综合产值达100亿元以上，增加值达10亿元以上，实现茶叶税收（全产业链）达3亿元以上，茶农来自茶产业的人均收入达4500元以上。
目前凤庆县的主要茶叶品牌有“凤牌”“王子冠”等，其产品涵盖滇红工夫、滇红碎茶（CTC碎茶）、普洱茶、茉莉花茶、绿茶、沱茶、饼茶、砖茶等近300个品种，产品销往国内东北、华北、华南、西北、西南以及南部沿海地区和云南省内，出口销往俄罗斯、哈萨克斯坦、波兰、美国、韩国、日本、缅甸等国家以及香港、台湾地区。
培育龙头抓品牌
近年来，凤庆县一直坚持“稳面积、控产量、调结构、强龙头、拓市场、增效益”思路，加快推进基地提升、龙头培育、品牌打造、科技创新、质量保障、市场开拓、文化引领“七大工程”，构建茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游和茶文化互融共进、协调发展的现代茶产业体系，促进茶产业转型升级。
对茶产业的发展定位、产品研发、品牌打造等重点领域开展全产业链整体研究策划，发挥云南红茶产业技术创新战略联盟作用，合力攻克产业技术难题，鼓励企业建设科技研发中心和专利申请。
围绕“天下茶尊、滇红凤庆”品牌打造，通过茶艺表演、拍摄影视剧、创作文学作品等形式，挖掘茶文化潜力。依托“绿金产业融合生态走廊”项目建设，打造一条“百公里十万亩”茶叶精品旅游线路、3个茶叶主题公园，推进茶产业与旅游、文化等产业的深度融合，挖掘、展示和传承好凤庆滇红茶文化。
