武夷岩茶销售遭遇“冰火两重天”,揭开天价岩茶背后的层层乱象

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时间:07-10 14:07认证作者:澎湃新闻
  近日,福建武夷山核心景区内,133亩茶园10年期租赁权在网络公开拍卖,经过62轮竞拍,最终以7400万元成交。而10年前,其租赁价格为600多万元,10年间价格增长了10倍多。
 
  繁华之下,风险隐患值得警惕。记者调查发现,当下武夷岩茶销售遭遇“冰火两重天”:打着“正岩茶”“山场茶”旗号的岩茶一斤数千元乃至数万元、一二十万元,其中不乏炒作噱头推高价格者;中低端岩茶同质化严重,销售渠道狭窄,茶叶积压,大量外地茶以假冒真在市场上大行其道。
武夷岩茶销售遭遇“冰火两重天”,揭开天价岩茶背后的层层乱象
  1、上有天价茶,下有滞销茶
 
  记者调查发现,正岩产区岩茶还细分各个山场,不同山场的茶叶价格也有差别。例如近年来火爆的、被坊间戏称为“牛肉”的牛栏坑肉桂,据说来自名为牛栏坑的山谷,一斤售价数万元乃至一二十万元不等;被称为“马肉”的武夷山马头岩肉桂,一斤价格数千元至上万元不等。
 
  与“火爆”的正岩茶相比,中低端岩茶则遭遇“寒流”。武夷山市茶园面积14.8万亩,每年岩茶产量1万多吨,正岩茶只占5%左右,正岩产区之外,很多中低端岩茶卖不出去。
 
  武夷山星村镇黄村有茶园1.2万亩,全村有168家茶企,村民几乎家家户户种茶,茶叶年产量近百万斤。据介绍,今年茶叶减产30%以上,毛茶收购价1斤100到200元,比往年略好,但茶农手中积压了不少茶叶。
 
  中低端岩茶滞销并非个例。多家茶企负责人称,大中型茶企产销相对稳定,而大多数小微茶叶企业、个体农户,品牌知名度不高,茶叶同质化严重,销售渠道单一,加上大量“冒牌茶”入侵,导致茶叶滞销。
武夷岩茶销售遭遇“冰火两重天”,揭开天价岩茶背后的层层乱象
  2、以假冒真和虚假炒作
 
  武夷岩茶高价,源自其制作工艺复杂,制作工序有数十道,一年只做一次茶,历时3-5个月。即使是中低端岩茶,一斤成本价也在百元以上。
 
  武夷山业内人士称,市场上充斥着由低价茶叶加工而成的外地茶,有的存在农残超标问题,有的外地茶商在武夷山注册茶叶公司,将外地茶改头换面后销售,有的茶商收购一部分岩茶,再掺杂大量外地茶售卖。
 
  高端岩茶市场同样存在风险,受市场追捧的正岩茶、山场茶没有统一标准和溯源体系,一些茶商以稀缺、独特等为卖点,虚假宣传,推高价格,或将外山茶、外地茶以次充好,欺骗消费者。武夷山市茶业局局长林建江表示,官方标准没有正岩、半岩、洲茶之分,更没有细化山场,正岩茶、山场茶的标注属于企业行为。
 
  多位国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人称,生长于山谷岩石、砂砾土壤的岩茶,被认为独有“岩骨花香”韵味,但核心景区、山场之间出产的茶叶差别不大,口感的差别更多缘于制茶工艺、火候掌握等。
 
  此类炒作并不少见。记者走访福州、厦门等地岩茶市场,了解到数千元、上万元乃至数万元一斤的岩茶,多是打着“山场茶”“坑涧茶”等旗号,宣传“茶汤顺滑”“让人丹田发热”“充满坑涧间草木香气”“口感霸气”等,用语让人难辨真假。
武夷岩茶销售遭遇“冰火两重天”,揭开天价岩茶背后的层层乱象
  3、多只手擦亮“金字招牌”
 
  多位国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人称,茶叶品质由多方面因素决定,炒作山场、坑涧等概念将特定产区作为唯一因素,这是对消费者的误导。除了产地因素,武夷岩茶的文化价值、品牌价值仍有多种内涵不可忽视。
 
  武夷山是世界红茶和乌龙茶发源地,也是中国茶叶的靓丽名片。多位受访业内人士建议,刹住炒作概念推高价格、以假冒真的市场乱象,应形成丰富多样的产品体系,实现价格标准化、品质等级化,以擦亮武夷岩茶千年“金字招牌”,打造更多规模企业、品牌企业。
武夷岩茶销售遭遇“冰火两重天”,揭开天价岩茶背后的层层乱象
  对此,武夷山市针对“冒牌茶”现象,去年4月起实施“茶青卡”和“商品标”以完善溯源机制。“茶青卡”由武夷山市茶农、茶企申领,记载茶园位置、面积、茶树种类、茶青年产量等信息。茶企根据“茶青卡”内茶青数量,可按比例换领“商品标”,消费者扫描“商品标”,可识别“武夷山出产的大红袍”或“正山小种”等证明字样。
 
  目前,340多户茶农申领“茶青卡”,105家茶企获得授权使用“商品标”。龙头企业、合作社等经营主体也加入其中,升级以茶农自行栽种、管理、销售茶叶为主的经营模式,打造品牌、提升品质、扩展销路。
 
  来源:澎湃新闻
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