携手，探寻茶酒产业增长新空间
据悉，专门搭建平台，让近200家川酒、川茶、川水和渠道经销商、电商企业等齐聚一堂，大规模谋求合作，在四川省内尚属首次。这场对接会筹划了近半年时间，目的就是希望以此为契机，持续深入推进川茶川酒产业合作发展，共同做大做强。
自古茶酒不分家。川茶、川酒有相同的基因，更面临共同的挑战。
茶酒产业是四川具有突出比较优势和鲜明地域特色的两个重点产业。川茶、川酒产业也是仅有的两个均纳入全省“5+1”现代工业体系和“10+3”现代农业体系的重点产业。2019年，川茶综合产值800余亿元，综合实力评估全国第二；川酒，规模以上酒企营收达2653亿元，利润450亿元，分居全国第一、第二位。
但同为历史悠久的传统产业，川酒、川茶也都面临着转型升级新要求、消费趋势新变化等共同挑战。特别是在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下，川酒、川茶都迫切需要抓住机遇，全力挖掘茶酒增长潜力，探寻产业发展新空间。
互补，让有川酒的地方就有川茶
“川茶需要川酒的王牌销售渠道，在渠道融合上下功夫，希望未来有川酒的地方就有川茶。”除了大力推进酒销售终端增加茶的功能，茶的销售渠道增加酒的陈列，实现相互之间的渠道融入，促进茶酒之间团购、社群资源相互嫁接之外，川茶、川酒还将积极探索茶酒融合发展更多新路径，探索更多新的增长点。
在中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华看来，推动川茶川酒产业合作发展，重在“互补”。川茶、川酒体量差距悬殊，川茶规模以上企业的营业收入只有川酒的7.9%。对川茶来说，茶企首先应该向酒企学习高度标准化、品牌化。农产品加工，只有高度标准化的工业生产和品牌营销，才能做大做强。反之，川酒也需要进一步融入茶的健康属性、文化价值等，为消费者提供更好的消费体验，挖掘互补的蓝海市场。有调查表明，茶健康属性已经成为驱动消费者饮茶的首要因素。
新的合作已经开始。为通过示范引领推进川茶提升全行业自动化清洁化水平，会上公布了四川省首批精制川茶自动化、清洁化示范企业名单。按照计划，未来，川茶全行业还要进一步学习白酒行业机械化、信息化、智能化改造成果，加强精制茶关键技术突破及设备研发，推进新一轮技术升级改造，提升全行业自动化清洁化水平。
共同开展川茶川酒品牌打造，未来川茶川酒品牌一起“走出去”，茶博会、酒博会积极开展酒茶融合发展展示宣传等将成为常态。
不仅如此，四川还希望川茶、川酒企业能进一步加强工艺创新，提升产品档次，开发茶酒伴侣，茶酒礼盒、酒味茶饮等贴合年轻消费者需求的酒茶融合产品。同时，创新发展业态，研究“川茶+川酒+文化”“川茶+川酒+体验”等合作发展新模式，推动“文化茶庄+精品酒庄”等建设，积极开发茶酒融合文创产品等。
来源：四川在线
