谢付亮:健康茶,如何健康卖?

  从“偶然发现”到食用,从药用到饮用,再到诸多科学分析数据,透过一系列的人类与茶叶的关系变化过程,大家都能看出茶叶是健康的,但健康的茶,却未必能够健康地卖,或夸大功效、忽略品质,造成喝茶的人身体不健康,或营销不善,致使茶叶卖不出去,茶企经营不健康。要避免此类“陷阱”,健健康康地卖茶,尽力保障喝茶之人和茶叶企业都健健康康,远卓品牌策划公司谢付亮认为,茶商要抓住三个关键。

  关键一,品质要健康。健康茶,一定是真正的健康茶,不是口头说说的健康茶,就像当年的健康奶一样,若不是及时曝光孩子患了尿结石,我们可能至今还不知道,牛奶里有着大量鲜为人知的三聚氰胺,所谓的健康奶,实质是在践踏着人们的健康。

  茶叶中的农残究竟有多少,业内人的说法不一样,媒体上的说法也不一样。暂且不去争论真相是什么,也不去妄言什么,但我常在“茶金会”上强调,只要存在一些与农残相关的“特供茶”,茶叶农残就应该警钟长鸣,毕竟芸芸众生,每一个生命都是鲜活的,都值得我们重视和关爱。

  但是,商家与消费者之间存在天然的鸿沟,要取得信任就必须想方设法跨越这道鸿沟。例如,尽管你说你的茶叶健康,但他为什么会相信?我们在《茶翅高飞》和《指点茶山》中都直接或间接指出,现实和认知不能划等号,否则,生活中就不会有那么多悲剧了。茶叶的确很健康,但是消费者在没有充分了解你以及茶叶的情况下,他就不会存在这样的认知,所以,他依旧不会选择喝你的茶。

  要让他相信喝茶有益,相信喝你卖的茶叶有益,你就必须千方百计打消他的疑虑,包括对你个人的疑虑、对茶叶的疑虑以及对茶叶品牌的疑虑等等,否则,他永远不相信“你”。所以,品质健康只是健康卖茶的关键要素之一,其它的工作也要跟着做好。

  关建二,心态要健康。品茶能够促进人的心态健康,同时,我在《别让茶叶成为第二个“气功”》中分析说,茶叶对人的帮助主要是物质层面的,最初与心灵无关,与精神无关,与灵魂更加无关。但若将泡茶的过程升华,透过茶叶的“瞬息万变”和“生死存亡”,参透“世事无常”,领悟人生兴衰之道,我们就能将茶叶从物质层面升华到精神层面乃至灵魂层面,成为日常生活中的一种习俗,甚至是一种思想寄托和精神归宿,这就是茶文化。

  若是饮茶之人内心不具备这个“土壤”,不能真正理解这一点,只是跟着别人人云亦云,看见茶叶,就说“茶艺”;看见泡茶,就说“茶道”;看见年轻貌美的女子沏茶倒水,就说“茶文化”;看见穿梭美女在茶园中手舞足蹈,就说“演绎茶道”,其一定无法让茶叶真正帮助自己修身养性。可见,卖茶之人首先要真正懂得茶文化的精髓,自己先“修身养性”,践行“茶德”,而后在茶叶销售中摆正自己的心态,以关爱消费者的心态去卖茶。

  因此,我和张之闯先生在《点茶成金——快速卖茶72招》一书中反复强调:“关爱别人就是关爱自己,卖茶是关爱别人的结果,赚钱则是卖茶顺带的结果,诸如茶叶有益健康,你要通过卖茶来帮助人们拥有健康;品茶陶冶情操,你要通过卖茶来帮助人们陶冶情操;茶叶能够增值,你要通过卖茶来帮助人们获得经济收益。”这是茶产业可持续发展、繁荣复兴的重中之重。

  关键三,技能要健康。消费者买茶是一系列原因共同作用的结果,看似“冲动的决定”背后,有着一系列“不冲动的因素”;消费者不买茶,也是一系列原因共同作用的结果。健康卖茶要把这一系列原因搞清楚,然后在销售过程中,展示给消费者,让消费者明明白白地做出决定。同时,销售是一种可以通过学习而掌握的技能,与消费者的沟通也是一门技术,都可以通过扎扎实实地日常学习而快速有效地改善和提高。

  这种学习要抓住四个要素,其一是要有耐心,给自己一段时间,严格要求自己坚持学习,不要苛求一口吃个胖子,一夜之间成为“铁齿铜牙”;其二,要从一言一行开始,今天改变一种错误的说话方式,明天改变一种,一年下来就可以改变三百多种,若能这样坚持,销售技能必然会大大提高;其三是边学边用,工作中和生活中都要用,例如,《点茶成金》阐述的32种沟通技巧都需要在具体卖茶过程中体会、掌握并升华。其四,销售不仅是卖茶,生活中“需要他人认可自己的沟通”都可以看作是“销售”,所以,生活中处处都是提高“卖茶技能”的机会。

  总而言之,健康茶能不能健康地卖、顺利地卖,不仅取决于茶商,而且取决于消费者,但是,远卓品牌策划公司谢付亮认为,改变别人之前必须改变自己,如果想尽早提高茶叶销量,茶商就必须把一切问题当作自己的问题去解决,任何归责消费者的念头都将阻挡茶叶的顺利销售,阻碍茶叶品牌的壮大,并严重制约茶叶行业的健康发展,都必须彻底杜绝!

  谢付亮,著名品牌专家,15岁进入华东师范大学商学院,19岁毕业,29岁被聘为客座教授,10余年品牌运作经验,专注于“一分钱做品牌”,历任美国、日本等跨国公司品牌经理,现任远卓品牌机构(www.yzpp.com)策划总监;中国超低成本塑造品牌第一人,已经凭借超低投入为数十个品牌创造过知名度和美誉度火速飙升、销售业绩连年翻番的佳绩,著有中国第一本超低成本品牌运作论著:《品牌天机——超低成本塑造品牌的16条黄金法则》(机械工业出版社)、中国茶叶行业第一套品牌营销专著《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》(福建人民出版社)、中国茶叶行业第一本销售实战专著《点茶成金——快速卖茶72招》(福建人民出版社)、中国茶叶行业第一本竞争力实战专著《指点茶山——中国茶业诊断与谋略》;资深品牌培训专家,100余场品牌塑造课程及论坛主讲嘉宾,经典课程《一分钱做品牌》深受各地茶企家追捧,现已成为茶企进行超低成本品牌运作的首选培训课程。电话:13588268508;E-mail:zeroshell@163.com。

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