莲子心泡茶制作方法

　　莲子心茶，是把成熟莲子种仁内的绿色胚芽用以泡茶饮用，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、降压去脂、阴虚火旺、失眠患者，食之最宜。那么莲子心泡茶制作方法是什么呢？

 

 

　　食材：莲子心一小把、蜂蜜两勺

 

　　做法：先将莲心放在杯子，倒入开水冲泡，等杯子中的水变温后再放入两勺蜂蜜。

 

　　蜂蜜中的微量元素比较多，这些微量元素不耐高温，所以需先泡莲子心，待水变温后再放入蜂蜜会比较好。

 

　　点评：蜂蜜的味道比较甜蜜，可以中和莲心茶苦涩的味道。蜂蜜还可以中和莲心茶的寒性药效。莲心茶和蜂蜜都有对血压的调节作用，如果是失眠、心烦意乱等症状喝莲心蜂蜜茶有更好的疗效。

 

　　食材：干莲子心2—3克、生甘草2—3克

 

　　做法：

 

　　（1）莲子心用开水冲洗洗净备用，生甘草洗净并切成小片或研磨成粉末状备用。

 

　　（2）将上述两味药物放入茶具内或保温杯中，用刚开的开水冲泡，焖5分钟，代茶频饮。

 

　　（3）每天分2至3次饮服（此茶味苦，可酌加食糖调味）。

 

　　点评：莲子心和甘草一起泡茶喝，可治睡眠。茶中莲子心味苦，性寒，归心经。具有清心火之功效。配生甘草则增强莲子心的泻心火除烦之功。莲子有养心安详的功效。

 

　　食材：莲子心50g,枸杞10g，冰糖,水500ml

 

　　做法：

 

　　（1）莲子先洗净备用。

 

　　（2）把洗净的莲子倒入炖锅里，注入500ml的开水。

 

　　（3）盖上盖子大火1个小时。

 

　　（4）枸杞洗净备用。

 

　　（5）一个小时后，加入洗净的枸杞，盖上盖子继续炖30分钟。

 

　　（6）半个小时后加入冰糖再炖半个小时即可关火食用。

 

　　点评：莲子心味苦、性寒，归心经、肾经。清心，去热，止血等作用。枸杞有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳等好多好处。这两种食物很搭配，也很科学，喝这样茶对身体有相当好处，降低血糖、抗脂肪肝、补肾、对眼睛都起到了一定的作用。

 

　　食材：莲芯5g，菊花3g，金银花3g

 

　　做法：

 

　　（1）将莲子心与菊花金银花一起放入茶杯内，用刚开的沸开水，冲泡大半杯。

 

　　（2）洗茶，马上将茶汤滤出。

 

　　（3）再次倒入90度沸水。

 

　　（4）盖好盖焖3-5分钟、

 

　　（5）头泡莲心茶，快饮尽时，再泡再饮，直至冲淡为止。

 

　　点评：莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，配以菊花金银花，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

 

　　莲心茶是寒性食物，所以每日泡饮也不宜过量。一般来说，莲心茶每天泡六粒为宜，不宜超过10粒。6粒是比较好的剂量。

 

 

　　莲子心营养价值非常高，我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材。《本草纲目》记载莲子心道：“苦，寒，无毒。”由此可见，莲子心在古代已经得到人们的注意，也承认了它的药效。莲心茶的保健功效显著，但喝茶也是有讲究的，不可盲目喝茶，不然则会对身体健康产生危害，下面我们就来了解下莲心茶可以长期喝吗？

 

 

　　不建议长期天天喝莲心茶。莲子心茶是寒性食物，如果天天喝莲心茶对身体素质是有损伤的，比如本来不体寒的人突然变成寒性体质了。比如很多人在身体出现失眠的情况后都喜欢服用莲子心泡水，并且为了保持效果而长期服用。事实上这是错误的。莲子心适合的是那些轻度失眠的人群。如果轻度失眠的时候服用莲子心但是却没有见到明显的效果，那么这个时候需要科学的服用一些安定进行控制，长期服用莲心茶反而对身体没有好处的。