砖茶的鉴别

  砖茶又称蒸压茶,顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。对于砖茶我们应该怎么进行鉴别呢?下面就说说茶砖的鉴别。
砖茶的鉴别

  首先,从外形上看起来,砖茶掰下来的茶叶看起来茶叶一条条的显得比较的细长,看起来条索比较的完整,砖茶的干茶的颜色看起来呈棕褐色,看起来有些许的油润的光滑,闻起来的话会感觉会有生刺味,砖茶的边缘感觉起来有如风化的样子一般。
 
砖茶的鉴别
  对于砖茶品质的鉴别,我们可以取下一定量的砖茶通过查看汤色、品饮茶味、查看冲泡后叶底的情况来进行辨别。冲泡后的茶汤的汤色呈栗色,看起来比较的清澈,会有一些很小的小东西悬浮在茶汤上;品饮起来感觉樟香味相对会有些明显,微微带有一点苦涩的味道;冲泡后的砖茶的叶底看起来比较的均匀发亮,颜色呈暗褐色,泡过的茶叶放在手中感觉起来柔软,有弹性。
(本文仅供参考)
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

回望中国茶叶100年

回望中国茶叶100年

看了又看

木栅铁观音的品评鉴别
闽红三大工夫茶品质特征有何不同
“功夫茶”和“工夫茶”的区别是什么?
如何辨别老白茶
购买菊花茶谨防硫磺菊花
什么样的才算有机茶?普通消费者如何识别?
如何评判茶叶质量的好与差
辨别春茶和陈茶只需这三步骤!
什么是野生茶,野生茶怎样鉴别?
野生茶和野放茶有什么区别?
中国十大名茶鉴别方法
怎么辨别茶叶等级高低?
还在喝香精茶?教您一招辨别
深度解读︱如何避免买到烂茶?
专家教你如何分辨陈茶、残茶、香精茶
掌握这些买茶的鉴别方法,告别买到劣质茶!
怎样鉴定不同茶类茶叶是不是新茶?
掌握好这五种方法才能选到好茶
茶梗也是判断茶叶好坏的条件和因素之一?
绿茶红茶的不同之处