家庭如何储存茶叶?家庭存储茶叶最适合的方法

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时间:03-16 14:19认证作者:佚名
  茶叶需要储存,只有储存得当,茶叶品质才不会受到影响,之后取用才能品尝到一杯好喝的茶。不过,茶叶的储存也是有讲究的,正确的方法才能保存好茶叶。那么,家庭如何储存茶叶?下面我们就来了解下家庭存储茶叶最适合的方法。
家庭如何储存茶叶?家庭存储茶叶最适合的方法
  家庭存储茶叶最适合的方法
 
  家庭茶叶存储方法一:罐藏法
 
  罐藏法是现在家庭存茶比较普遍的方法之一,以铁罐,竹盒或木盒等为主。这些罐或盒,若是双层的,防潮性能会更好。而装有茶叶的铁罐或盒,应放在阴凉处,避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮用,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气渗入。
 
  适用茶类:
 
  红茶容易受潮或者散发香味,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。
 
  青茶(乌龙茶)属于半发酵茶,比较容易贮藏。用锡罐来装茶再好不过了,倘若没有,也可用铁罐、瓷罐来装也是不错的选择。
家庭如何储存茶叶?家庭存储茶叶最适合的方法
  具体方法:
 
  先在罐内套一个薄的塑料袋(保持罐内的洁净);每罐中可放入1-2小包硅胶(保持罐内干燥),装好后加盖密封,存放于阴凉避光处。
 
  家庭茶叶存储方法二:冷藏法
 
  由于茶叶在温度较高的地方,容易加快其氧化或陈化变质的速度,因此,茶叶适宜存放在阴凉处,这样的保存方法可以减缓其自动氧化的速度。
 
  适用茶类:
 
  绿茶最适宜放在冰箱里储存。红茶、乌龙茶、黑茶、均不必放在冰箱内保存。因为红茶和乌龙茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度慢,容易储藏。黑茶含有益菌种,酶要发挥作用,需要在通风、阴凉、干燥的环境。白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可。
家庭如何储存茶叶?家庭存储茶叶最适合的方法
  具体方法:
 
  如果保存时间短,平时需随时饮用,那可以放入冷藏室,温度控制在5°C左右。如果未开封,并且需要保存一年以上,则需放入冷冻室。
 
  家庭茶叶存储方法三:袋藏法
 
  适用茶类:
 
  红茶、绿茶可以用塑料袋包装。
 
  具体方法:
 
  用柔软的纸或牛皮纸将茶叶包装好,然后再装入塑料袋中,用绳子扎口即可。
家庭如何储存茶叶?家庭存储茶叶最适合的方法
  家庭茶叶存储方法四:坛藏法
 
  坛藏法选用的容器必须干燥无味,结构严密。常见的容器有陶甏瓦坛,无锈铁桶等。需要提醒的是,茶叶通常不宜混藏,因为不同的茶香味道迥异,如果混在一起贮藏,则会因相互感染而失去本来的特色。
 
  适用茶类:
 
  黄茶用瓦坛贮藏有利于保持干燥。
 
  具体方法:
 
  用牛皮纸或其它较厚的纸把茶叶包好。将茶叶置入瓦坛,中间堆放石灰包,石灰包的大小视情况而定;用棉花或厚纸垫于坛口,以减少空气流通。一般1个多月后,打开检查,若石灰颜色变深,就需要更换。
家庭如何储存茶叶?家庭存储茶叶最适合的方法
  家庭茶叶存储方法五:瓶藏法
 
  热水瓶的瓶胆有极好的避光、保温、隔绝空气的性能,需注意的是,一定要选择保温性能好的热水瓶。
 
  适用茶类:
 
  青茶用保温瓶贮藏也是不错的选择,要注意盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。
 
  具体方法:
 
  将干茶装入瓶内,通常要装充足,尽量不要给瓶内留空间;用瓶塞将瓶口盖紧,如果再用蜡封口,用胶布裹上,效果会更好。这样做主要可以防止瓶内进入空气。
家庭如何储存茶叶?家庭存储茶叶最适合的方法
  除了储存茶叶以外,大家还要注意茶叶的保质期。像普洱茶,黑茶的保质期则比较长,可以越陈越香,不用担心会不会过期的问题。但是红茶,绿茶,花茶一类的茶叶保质期就比较短,所以对于这类茶叶要尽量在保质期内喝完,不适宜长期保存。
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