茶多酚具有防龋固齿和清除口臭的作用

　　茶多酚不仅在抗氧化方面有明显的功效，对于防龋固齿和清除口臭也有不错的得分。茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，使葡萄糖不能在菌表聚合，这样病菌就不能在牙上着床，使龋齿形成的过程中断。

　　残留于齿缝中的蛋白质食物成为腐败细菌增殖的基质，茶多酚可以杀死此类细菌，因此表现有清除口臭的作用。