信阳毛尖茶茶园的建设通过建立乔—灌—草三层结合立体复合生态茶园来优化结构。技术介绍；该技术将茶学、生态学、土壤肥料学、植物保护学、环境科学等多学科的原理运用到茶叶生产、加工、贮运、销售等各个环节。无公害生态茶园建设和无公害茶叶开发是一项系统工程，是现代高新技术与传统农艺的结合。①运用生态学原理，建立乔—灌—草三层结合立体复合生态茶园，改善茶园小气候，提高茶叶品质；天敌增多，降低病虫害发生。②病虫害防治以农业防治为主，各种生物防治为核心，根据情况运用植物源农药(苦参碱等)和矿物源农药(石硫合剂和波尔多液封园)。生物防治包括以虫(天敌)治虫、病毒治虫(茶尺蠖核型多角体病毒、茶毛虫核型多角体病毒等)、以菌治虫(Bt制剂、韦伯虫座孢菌等)。基本不使用化学农药，降低了农药残留和环境污染。③茶叶贮藏保鲜采用低温(0～6℃)冷藏与抽气充氮或除氧剂相结合，既解决了茶叶的产地保鲜，又较好地实现了茶叶流通过程保鲜，是目前最先进的茶叶保鲜技术。成果配套技术已在信阳五云茶叶集团有限公司全面推广实施，新建无性系良种无公害茶园100hm、无性系良种茶树茶籽直播良种生态茶园666.67hm，良种率100%，改造低产茶园666.67hm，无公害茶园管理技术2004年在狮河区主要产茶乡镇推广应用0.47万hm，占70%。项目技术对进一步提高信阳毛尖知名度，保护名牌；充分发挥资源优势，促进农业结构调整；实现茶叶产业升级，加快“公司+基地+农户”茶叶产业化进程；提高山区农民收入，尽快脱贫致富；保护与改善生态环境，维护农业生态平衡，实现茶叶(农业)可持续发展具有重要意义。经济效益：茶叶价格比普通茶叶价格高20%～30%，高者可达2000形kg以上，经济效益提高20%以上，大大提高了茶农的收入。适用区域：适用于江北茶区。推广方式：技术展示、培训、示范和技术承包相结合的方式。
