云南哈尼族在我国为云南特有民族，据2000年云南省第五次人口普查统计，云南哈尼族共有人口142．49万多人，绝大部分主要聚居在云南红河和云南澜沧江之间的山岳地带，其中红河哈尼族彝族自治州占绝大多数，云南普洱市、云南玉溪市、云南西双版纳傣族自治州等也有分布。
喝土锅茶是哈尼族的嗜好，这是一种古老而简便的饮茶方式。爱伲族土锅茶哈尼语“绘兰老泼”。
爱伲人土锅茶的方法比较简单，先用大土锅将山泉水烧开后，放进云南南糯山上特制的“南糯白毫”，约煮5-6分钟后，将茶水舀入竹制的茶盅内饮用。这种茶水清香可口，回味无穷。平日，哈尼族同胞也喜欢在劳动之余，一家人喝茶叙家常，以享天伦之乐。
