秦巴雾毫茶怎么样

  1988年获中国保健食品金鹤奖和首届中国食品博览会银质奖。秦巴雾毫的创意与命名具有多种涵义,“秦”是陕西的简称,“巴”是陕西的镇巴县;“秦巴”又是秦岭和巴山两山的简称;“雾”是取意于该茶产于高山云雾之中;“毫”反映该茶茸毛多的品质特征。镇巴是个山区县,境内群峦叠嶂,茶园多分布于海拔1000米左右的高山斜坡上,冬暖夏凉,多雨多雾,茶树芽叶持嫩性强,芽头肥壮。秦巴雾毫为条形烘炒绿茶,香高味浓,具有高山绿茶的特征。
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  秦巴雾毫茶品质特点
 
  高档雾毫,选采清明节前一芽一叶与一芽二叶初展、整齐化一的鲜嫩芽叶,在摊放适度后,“经高温杀青”、“压实蕴华”、“提毫定型”、“去杂精化”、“复火焙香”等工序精制而成。其品质特点是:条扁壮实,色泽绿润,茸毫尚显,滋味醇和回甘,栗香浓郁持久,汤色清澈明亮,叶底嫩绿,完整成朵。扁平光滑匀整,色绿。
 
  秦巴雾毫的采制技术十分精湛。条扁壮实,毫尚显,色油润;内质香气具有熟板栗香,浓郁持久,汤色清澈明亮,滋味醇和回甘,叶底鲜嫩明亮,成朵。秦巴雾毫以采摘的时间分档次,采摘时间越早,茶越名贵,共有明前茶、明茶、雨前茶、雨茶四个品级。
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  这种茶在冲泡时确有出奇之处,将沸烫的壶水居高临下,冲入玻璃杯中,茶叶借着水势上下翻滚,三上三下,叶片舒展,一片片由上沉下,好似天女散花,沏定后茶尖一律朝上,亭亭玉立在绿豆色的水中,恰似碧海中的片片风帆,十分赏心悦目,乘兴啜饮几口,顿觉脑清神爽,大有“洗尽千古人间愁”之感。此茶汤色鲜美,气味芳香,在陕西省内外颇负盛名。冲泡后,白毫尚现,香气高涨。汤色清澈明亮。
 
  秦巴雾毫茶的功效
 
  1、兴奋作用:秦巴雾毫茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
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  2、利尿作用:秦巴雾毫茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
 
  3、强心解痉作用:
 
  秦巴雾毫茶中咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
 
  4、抑制动脉硬化作用:
 
  秦巴雾毫茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
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  5、抗菌、抑菌作用:
 
  秦巴雾毫茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
 
  6、减肥作用:
 
  秦巴雾毫茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
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  秦巴雾毫荣誉
 
  秦巴雾毫在创制期的1981年与1982年,连续两年荣获陕西省名茶优质奖;1985年陕西省名茶评比会上,名列第一。并被选送1985年全国优质农产品展览会上展出。“秦巴雾毫”系列茶多次被评为部省级“名优茶”。
 
  1988年,秦巴雾毫荣获四项殊荣:陕西省十一个地方名牌的第一名;国家星火计划成果奖;中国首届博览会银奖;中国优质保健品金鹤奖。
 
  秦巴雾毫面世以来,深受国内外茗饮者的青睐,畅销于北京、天津、上海、南京、广州、西安等各大中城市,并远销日本东京都、美国洛杉矶。
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