茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“茶醉”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。
喝茶喝多了会怎么样？
1、喝过量茶引起失眠
茶中含有咖啡碱，对人的神经具有持续性的袭击作用，饮茶者会出现大脑兴奋，如果在傍晚或者晚上饮用大量的茶水这种兴奋刺激会持续到夜里，严重影响人的正常睡眠，引起失眠。
2、喝茶过量增加心、肾负担
茶叶中含有单宁以及其他植物酸，对人的心血管系统具有刺激作用，并且茶叶中的咖啡碱会刺激人的神经系统，饮用过多的浓茶会引起神经系统的过度兴奋，会影响机体的生理活动，提高身体中的代谢反应程度，增加对身体身体内物质的排出，严重影响肾脏的正常工作。
3、喝茶过量引起茶醉
茶碱是一种很强效的神经兴奋剂，过浓或过量都会引起“茶醉”，所谓的茶醉其实就是茶中的咖啡碱和氟化物对神经系统的过度刺激，主要表现是：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。严重者甚至可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。
4、喝茶太多会引起胃病
经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
5、喝茶太多会阻碍人体对铁的吸收
茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
6、喝茶太多易产生便秘症
茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
发生茶醉怎么办
1、发生醉茶了，应该马上让它吃些饭菜或糖果之类的东西，可以解醉哦!
2、知道自己容易醉茶的人，在有必要喝茶的情况下，可以提前吃一些坚果类的东西，如瓜子、花生等等!
3、喝茶时不妨吃些咸或甜的东西，补充钠离子，增加血糖，这样可以减少茶醉的现象发生。
怎么预防茶醉？
首先，不要喝太浓的茶。即使用来提神醒脑也不要太浓，适度即可。
其次，不要喝太多茶。这里的多，指茶水量，也指茶种类。贪多很容易把自己灌醉，每天一两泡就够了，喝一两种也就够了。不同茶类混着喝，最容易产生茶醉。
还有一定不要空腹饮茶。喝茶之前，先吃点东西，喝起来就踏实、稳妥了。如果茶性较强的茶，最好不要空腹喝或是猛喝，比如生普或是新茶。
即使是老茶客，猛喝茶性强的茶，不吃点茶点，也容易产生茶醉。喝茶对身体绝对是有益处，但也要讲究方法。学会科学，让茶成为健康的法宝，生活的伴侣。
喝酒会醉，喝茶也同样会醉。醉茶多由空肚之时饮了过量的浓茶而引起。醉茶之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中翻江倒海却又吐不出来，严重时还会口角流沫，状甚不雅。而“醉魁祸首”是茶中的咖啡碱。通常一杯150毫升茶汤，约有80毫克左右的咖啡碱，每天喝5-6杯茶等于服下0.4克左右的咖啡碱，一个人每天服用咖啡碱的最高限量是0.65克，若超过此限量，即有危害身体的可能性。
