不同体质该喝哪种茶?12种常见茶选茶技巧

  绿了的春天,黄了的秋天,白了的冬天,滚烫的夏天。春茶的鲜,夏茶的苦,秋茶的香,不同的人不同的性格,茶也不例外。
 
  红茶性甘温,可养人体阳气;绿茶性寒下火,可清热;乌龙茶香润生津;花茶疏肝解郁。
 
  喝茶养生要根据体质,阳气旺盛、精力充沛的人应该多饮一些具有凉血、健脾作用的茶,而体质虚寒的人更应避免饮用寒凉性质的,比如薄荷茶等。此外,不喝浓茶,吃药不喝茶,不同季节不同体质选择合适的茶。
  不同体质喝茶
 
  1、口干舌燥喝乌龙
 
  乌龙茶是一种介于红茶和绿茶之间的茶,味道兰花香,七泡仍有余香。
 
  乌龙茶种类很多,有铁观音、武夷大红袍、凤凰水仙等。但无一例外,这些茶有一个共同的功效,那就是清除人体自由基,延缓衰老。能利水消肿、治疗湿热腹泻,生津解渴。
 
  2、心情郁闷品花茶
 
  花茶是一个比较独特的茶种。利用茶善于吸收异味的特点,茶中加入了干花,口味馥郁清香深受大众人群的喜爱。
 
  以茉莉花茶为例,能清热泻火,去燥湿、降火,茉莉花茶还有松弛神经的功效,有助于稳定情绪。
 
  3、上火饮绿茶
 
  绿茶是我国产量最高的茶叶,属于无发酵茶。茶里的茶多酚、维生素、氨基酸、咖啡碱等有益元素都保留的比较完整。味道爽口。绿茶有信阳毛尖、安吉白茶、碧螺春、黄山毛尖、西湖龙井等。
 
  绿茶性寒,可清热,最能去火、并且能降血脂、预防血管硬化。
 
  4、养阳暖身喝红茶
 
  红茶是一种全发酵茶,色泽红润,养阳气暖身。
 
  常见的红茶有:滇红茶、金骏眉、祁门红茶等。季节变化,天气忽冷忽热、早晚温差大,这种时候很容易的流感。
 
  茶叶这么好,怎么来挑选?
 
  选茶技巧
  1、信阳毛尖
 
  春茶最好,秋茶次之,夏茶最后。
 
  条形紧致圆直,汤色黄绿,略带浑浊(浑浊的是茶毫)味道鲜爽,具有收敛的作用,板栗香居多。绿茶略带苦涩。
 
  2、龙井
 
  产于杭州西湖而得名,以拥有茶四绝“色绿、香郁、味甘、形美”而闻名。
 
  茶叶汤色清澈明亮,翠绿嫩黄。青嫩香或豌豆香。滋味鲜爽回甘,滋味醇厚。外形平扁、光滑、挺直。
 
  3、洞庭碧螺春
 
  花香果味自天然,自然花果香味”。汤色色泽银绿、明亮清澈,(毫浑)花果清香,味鲜生津、回甘持久,外形“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿”。
 
  4、君山银针
 
  汤色橙黄明亮,茶毫丰富。香气清高持久。滋味味醇甘爽,回味悠长。外形雅称“金镶玉”,银毫披露,芽身色泽黄亮,芽头茁壮紧实,茶芽形如银针。
 
  5、黄山毛峰
 
  汤色汤色杏黄,明澈清爽。清鲜持久似白兰花香。滋味鲜爽有花香,甘醇。外形微卷,细小如雀舌,金黄色鱼叶,芽头肥壮,白毫披身,芽尖锋芒。
 
  6、武夷岩茶
 
  东南秀甲中的极品。汤色橙红透亮。香气高锐、浓郁。滋味微苦涩,温和顺滑,口齿留香。外形呈壮实条状,色泽灰褐乌润。耐泡,滋味醇厚回苦。
  7、安溪铁观音
 
  汤色:通透,嫩绿有黄,明亮有光泽。香气清锐,花香四溢。滋味:嫩滑,醇厚甘爽。外形:紧结圆润,颗粒均匀,肥壮,色泽砂绿。
 
  8、祁门红茶
 
  香名远播的“红茶皇后”。
 
  汤色红艳明亮。香气酷似果香,又带有兰花香(称祁门香),清鲜持久。滋味甘鲜醇厚。外形条索紧细苗秀,金毫显露,金黄黑相间为优。
 
  9、六安瓜片
 
  汤色黄绿明亮,碧绿清澈。香气醇厚耐泡。滋味鲜浓,回味甜润。外形如瓜子,叶缘微翘,色泽翠绿带宝光色。
 
  10、白毫银针
 
  白茶是轻微发酵茶,不炒不揉,只经过日晒或文火干燥,质朴如稚子。芽头肥壮,色白,绒毛厚,满披白毫,挺直如针,香气清芬,汤色浅杏黄,三年以上的为佳,还有退热降火解毒之效。
 
  当年的新白茶,性偏寒凉。若放到一定年份以后,性质转温,口感醇厚,药性也更明显。夏季一壶老白茶消暑降温哦。
  11、霍山黄芽
 
  黄茶的制作工艺与绿茶类似,只是多了一道焖黄工序。因为焖黄操作繁琐,耗时长,加上产区小,受众少,在市面上最低调又不出风头。
 
  口感比绿茶浓郁,外形条直微展,芽叶细嫩形似雀舌,嫩绿多毫,汤色黄绿明亮,清香持久。
 
  12、普洱熟茶
 
  黑茶,包括普洱茶,都是后发酵茶。云南大叶种茶,色泽乌润,条索肥壮,特殊的沉香。好的普洱茶汤色透亮,入口滑润,经久耐泡。

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