面对疫情过于紧张?饮杯三花茶“压压惊”

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时间:02-26 09:35认证作者:严慧芳

  春天是万物生发的季节,也是百花盛开的季节,赏花之余,泡上一壶芳香怡人的花茶,既赏心悦目,又令人神清气爽。花茶集茶味之美,鲜花之香于一体,乃茶中珍品,春天喝花茶,不仅可以提神醒脑,清除睡意,缓解春困带来困倦乏力等不适,还有助于散发冬季积聚在体内的寒邪,促进人体阳气的生发。“春宜饮花”是一种民俗养生智慧。

  花茶的种类各式各样,不同的花各有不同特性和香气,搭配不同的茶叶,能产生不同的口感之余,更具有不同的养生食疗作用,我们在喝花茶的时候,要根据自身的体质和季节的变化,既要选合适的花,也要用合适的茶。

  人的体质有寒热之分,体质偏寒者,可选用性质偏温的花和茶,例如玫瑰花、茉莉花、桂花、红茶等,而体质偏热者,则应选用性质偏寒的花和茶,例如菊花、金银花、洛神花、绿茶、乌龙茶等。

  今日推荐——三花茶

  材料:

  玫瑰花3克,茉莉花3克,鸡蛋花3克,大枣2个(去核)。

  做法:

  所有食材洗净,放入茶壶中,先用温水泡洗一次后滤出,再加热开水浸泡数分钟后,即可饮用。

  栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

  专家点评:

  时值新冠肺炎肆虐,对疾病的恐惧,常会让人过度的紧张;出于对病毒的防范,人们常佩戴口罩,久之多能让人感到憋闷,头目昏重,精神不济;极大地影响工作效率。玫瑰,药食两用者,以产于山东省平阴县者为佳,“(味)甘(性)辛温。调中活血,舒郁结,辟秽和肝”;茉莉,“(味)甘(性)辛温。和中下气,辟秽浊”,二物红白相配,玫瑰活血,茉莉行气,气通血活,何患不除。

  恩师颜公德馨认为:“花性轻扬,清而不浊、和而不猛,柔肝醒胃、流气活血,宣通壅滞而绝无辛温刚燥之痹”,二物配合清热利湿的鸡蛋花,既可用于清利头目、调畅情志也可作为特殊时期及春季养生保健的茶饮。

  小贴士:

  鸡蛋花可用干品,材料难寻时也可不加。

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