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茶美食
茶叶蛋的做法
2017年3月09日 15:58
茶叶,每个中国人都不会陌生。家里来了客人,泡上一杯清茶更是不可缺少的待客之道。
食材:鸡蛋若干,红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和红酱油适量。
做法:
1.先将鸡蛋(最好红壳鸡蛋)洗净,用水煮熟,捞出后轻轻敲打,使蛋壳开裂而不碎。
2.锅中放入红茶末、桂皮、八角、茴香、红酱油和水,投入熟鸡蛋,急火烧沸,然后文火煮半小时,加入味精即成。
(本文仅供参考)
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