乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种,包括茶多酚类、植物碱、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
乌龙茶在减肥降脂等方面有着较明显的功效,据研究,饮用乌龙茶可以降低人体血液中脂肪和胆固醇的水平。饭后饮用乌龙茶,能够生津止渴、令口气清新,并具有预防蛀牙的功效。
喝乌龙茶有这么多好处,但是专家提示,不建议一次性喝过多乌龙茶,最好一天中分多次冲泡饮用。
由于酚类物质含量较高,在空腹时不宜喝乌龙茶,尤其是浓茶,否则容易导致心悸、头晕、干呕等副作用,有人将这种症状成为“醉茶”。
此外,女性在月经期间不适合饮用乌龙茶,因为乌龙茶中的鞣酸会和食物中的铁分子结合,影响肠道对于铁分子的吸收。
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