蒙顶茶的历史悠久，蒙顶茶的叶底嫩芽整齐，外形紧卷多毫，香气芬芳，可以有利于脾胃，经常饮用该茶是有利于健康的，享有“仙茶”的名称，看看它的品种类型。接下来我们一起来看看蒙顶茶都有哪些品种了。
1、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽的味道香纯，汤色是青黄的，它的黄芽是金黄色的，制作方法和石花的很相似，黄芽在杀青后要揉捻的。
2、蒙顶甘露
该品种的形状美观，味道甘鲜醇厚，汤色是微碧而黄，明亮，制作方法是将新鲜的芽叶摊放后，用高温杀青，通过三炒，三揉，三烘干和整形的制成。
3、万青银叶和玉叶长青
这是用迟采的芽叶较大的制成，制造方法和甘露的相同，该品种的茸毫少，质量比甘露的差些。
4、蒙顶茶石花
蒙顶石花的银牙整齐扁平，味道鲜美甘醇，汤色是黄碧色，它的嫩芽经过杀青后，在锅中会变形，放凉后再入锅翻炒，低温烘干就可以。
蒙顶茶的特点有哪些？
该茶的形状是紧卷多毫的，颜色是嫩绿的，香气芬芳，茶汤的颜色是碧青带微黄，滋味甘爽。
蒙顶茶的功效
蒙顶茶里面含有丰富的茶多酚，氨基酸和维生素等，蒙顶山茶在夏季是消暑的好饮品，蒙顶山茶的天然物质对于抗菌，消炎，防癌都有独特的效果。
蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成。
