蒙顶茶不同种类的制作方法都有哪些?

  茶叶制作是有着许多道复杂的工序,不同的茶叶种类有着不同的加工方法。各地茶农在制作茶叶时,有着独特的工艺,还有着丰富的习俗。
蒙顶茶不同种类的制作方法都有哪些?
  蒙顶茶是一种生产在蒙山的顶级绿茶,在制作方面,它与其他的茶叶有所不同,不用经过发酵这一步,下面我们就来看看不同种类蒙顶茶的制作方法吧。
 
  方法1:蒙顶甘露VS杀青三弄
 
  蒙顶茶中的蒙顶甘露制作方法是先以高温杀青,然后再经过三次的翻炒、揉搓以及烘焙,进而制作出紧卷香醇的蒙顶甘露茶。
蒙顶茶不同种类的制作方法都有哪些?
  方法2:蒙顶黄芽VS杀青揉捻
 
  绿茶中的蒙顶黄芽制作方法是相对比较简单的,只是在经过杀青之后就用手揉捻即可,这样色黄汤清的蒙顶黄芽茶的制作就大功告成。
 
  方法3:蒙顶石花VS杀青变形
 
  蒙顶石花茶也是黄茶蒙顶中的一种,而这种黄茶的制作方法是取一些茶叶的嫩芽经过杀青之后,需要手动帮茶叶制造一些形状,晾凉之后再倒在锅中进行翻炒以及超低温的烘焙,那样香味清鲜的蒙顶石花茶就出来了。
蒙顶茶不同种类的制作方法都有哪些?
  方法4:万青银叶VS迟采制法
 
  万青银叶茶也被列入黄茶蒙顶当中,这一种才是比其他蒙顶茶要迟采的茶叶,因为它采用的是大芽叶而非嫩芽,其他的制作工序则与蒙顶甘露茶一样。
 
  蒙顶山茶,亦称"蒙顶茶",属于绿茶类,因产于四川名山县蒙山之顶,故名"蒙顶山茶"。其中最具代表的是蒙顶甘露,这种茶紧卷多毫,色泽翠绿,鲜嫩油润、香气清雅,味醇而甘;冲泡后汤色绿黄,透明清亮。
蒙顶茶不同种类的制作方法都有哪些?
  以上的这四种蒙顶绿茶的制作方法就介绍到这里,希望可以给你带来帮助。以便你对蒙顶茶有一个更加深刻的认识。
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