午子仙毫的功效与作用及禁忌

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时间:03-28 10:59认证作者:佚名
  绿茶类茶叶是未经发酵的茶叶,茶叶中富含人体所需的营养物质,常喝对身体具有很多的保健功效与作用。午子仙毫是绿茶中的珍品,那么你知道午子仙毫的功效与作用吗?午子仙毫的饮用禁忌有哪些?
午子仙毫的功效与作用及禁忌
  午子仙毫的功效与作用
 
  午子仙毫是富含锌、硒等微量元素的营养品,具有抗病毒、解渴降温、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、降脂降压等功效。
 
  1、午子仙毫降血脂
 
  对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
 
  2、午子仙毫抗菌
 
  研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。
午子仙毫的功效与作用及禁忌
  3、午子仙毫降脂减肥
 
  现代医学表明绿茶中含有氨基酸类物质,酚类衍生物,芳香类物质,维生素类物质,这些物质综合作用,尤其是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪氧化,降低血液中的血脂以及胆固醇,因而对于女性朋友来说,常饮用绿茶可以帮助消化,降脂减肥。
 
  4、午子仙毫防止心脑血管疾病。
 
  绿茶中的茶多酚能溶解脂肪,而维生素C可促进胆固醇排除体外。而且,绿茶本身含有茶甘宁,这种物质可以提高血管的韧性,经常饮用血管不易破裂。
 
  5、午子仙毫延缓衰老。
 
  在人体新陈代谢过程中,会产生大量自由基,也会使体内细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,消除自由基。
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  6、午子仙毫防止口臭。
 
  绿茶中所含有的儿茶素能够有效抑制生龋齿,减少牙菌斑以及牙周炎的发生。另外,绿茶中的单宁酸具有杀菌作用,能可以防止食物渣屑繁殖细菌。
 
  午子仙毫的禁忌
 
  1、忌喝头遍茶
 
  因为午子仙毫茶茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
 
  2、忌空腹喝茶
 
  空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
午子仙毫的功效与作用及禁忌
  3、新茶宜少喝
 
  因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
 
  4、胃寒的人不宜多喝
 
  胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,由于茶对乳汁有收敛作用。
 
  5、忌用茶汤服药,忌喝隔夜茶
 
  午子仙毫茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。俗话说:“茶水可解药性”,隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
午子仙毫的功效与作用及禁忌
  午子仙毫怎么喝
 
  冲泡午子仙毫应选用敞口、透明的玻璃杯,水温应控制在75℃~80℃,否则会将茶烫熟,失去原有的色、香、味,而且会破坏绿茶中的营养元素。一般而言,茶叶愈嫩愈绿,水温要求愈低。绿茶原则上来讲,无需“洗茶”,如果要洗的话,水入杯子再倒掉水这个过程,要在3秒钟内完成。
 
  冲泡午子仙毫,茶与水的比例大致是1:50—60,即每杯用干茶4克左右,加入水200毫升。午子仙毫应采用上头法,是先注水后放茶叶。冲泡的第二遍、第三遍,口味最佳,第四遍开始变差,可重新冲泡。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。
 
  在冲泡的过程中,品饮者可以欣赏茶叶的舒展,茶汤的变化,茶烟的弥散以及最终茶与汤的成相,领略茶的天然风姿。
 
  品饮时,一般是以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。饮一小口,让茶汤在嘴里回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。
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