绿茶你不会泡猴魁?

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时间:07-10 10:35认证作者:佚名
  冲泡赋予了茶的第二次生命,选择玻璃杯或者是陶瓷杯,在杯子中倒以热水,被烘培得蜷缩的茶叶开始伸展。慢慢的淡淡的茶味飘逸出来。
 
  但是错误的冲泡方式,就容易使茶失去一些还该有的韵味。那么太平猴魁的冲泡方式是什么?
 
  太平猴魁冲泡之一般冲泡法
  第一泡
 
  水温:85度。
 
  方法:顺碗边灌水,不加盖。
 
  浸泡时间:60秒。
 
  品评:茶汤汤色黄绿、亮,滋味甘润醇滑,兰花香悠长。
 
  第二泡
 
  水温:85度。
 
  方法:顺碗边灌水,不加盖。
 
  浸泡时间:2分钟。
 
  品评:滋味甘醇厚滑,兰花香持久。
  第三泡
 
  水温:90度。
 
  太平猴魁冲泡法:顺碗边灌水,不加盖。
 
  浸泡时间:3分钟。
 
  品评:滋味基本同上,兰花香悠长。
 
  太平猴魁冲泡法之玻璃杯冲泡法
  器具:玻璃杯。
 
  投茶量:2.5克。
 
  水:纯清水。
 
  水温:85度。
 
  方法:采用下投法,先灌水四分之一浸润,半分钟后加满。浸泡时间:5分钟。
 
  品评:茶汤汤色黄绿、亮,滋味甘醇厚滑,兰花香悠长持久。
 
  在太平猴魁冲泡的时候要注意,水温不要过高,容易破坏茶的味道,以及泡的时间不宜过长或者过短,过长,容易使茶水太过于浓厚,没有太平猴魁的淡雅。
  太短时间的泡制,则兰花香不能在茶水中体现出来,茶的味道也过于清淡。
 
  相信经过简单的冲泡介绍,大家对太平猴魁的冲泡方法有所了解。在冲泡的过程中,可以体验茶艺的韵味。
 
  在缕缕热雾的升腾中,茶香也扑鼻而开。但是要注意在冲泡的过程中时间的把握,以及水温的把握,否则茶叶的精华有可能会被破坏。
 
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