白茶主要有哪些保健功效?

  白茶,中国六大茶类之一,制作工艺最简单的茶,也是所有茶类中保健功效最佳的一种。这与白茶的制作工艺和采摘时间有很大的关系。白茶采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工,自然萎凋的工艺在很大程度上保存了茶叶的天然成分。
       白茶是药效性能很好的茶类,茶叶里的瑰宝,早先更多的是应用到药物当中。也许它并不像红茶和绿茶那样被广泛熟知和饮用,但不可否认它在六大茶类中也是独树一帜的。那白茶究竟有哪些功效呢?
 
  白茶主要成分有茶多酚(主要是儿茶素)极其抗氧化物(黄酮)、咖啡碱、氨基酸。相比其他茶类,白茶消除自由基作用更强,黄酮含量最高(0.205%),氨基酸含量平均值(3.155%)高于其他五大茶类。
 
  由于其独特的加工工艺和内含物变化等不同,白茶功效具有明显的三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)的效果优于其他茶类之外,同时还有以下功效:
  促进血糖平衡
 
  白茶具有很好的保健功能,白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
 
  治麻疹
 
  白茶防癌、抗癌、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
  杀菌固齿
 
  白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显著增强。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
  有明目之功效
 
  白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病。同时,白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害,因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害,尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健康身体。
  退热祛暑
 
  白茶含有丰富的多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效。在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水,很少会中暑,因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
 
  保肝护肝
 
  白茶片中富含一种被称作二氢杨梅素的黄酮类天然物质,这种物质有解酒的功效。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,预防肝脏纤维化,从而起到保肝护肝的作用,因此,它可以大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。
 
  此外,白茶还有抗氧化和抗自由基的作用,常饮有助美容养颜。现已更加广泛的运用到生活的各个领域。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。它的发酵主要是在后期存放过程中完成,属于后发酵茶。存放年份越长,养生效果更佳,其价值也是逐年上涨。
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