贡眉和寿眉的区别

  白茶有着不同的品种之分,其中就有贡眉和寿眉,对于这两个品种,还有的朋友不是很能区分开来。那么,现在我们就对两者之间的区别做一个介绍,看看贡眉和寿眉的区别。
贡眉和寿眉的区别
  贡眉,有时也称寿眉,两者均属于白茶。两者都是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而”小白”就用来制造贡眉和寿眉了。
 
  我们先从制作贡眉和寿眉的茶树品种:采茶的角度来分析,根据官方资料陈述,贡眉原称“白毫茶”“寿眉白茶”,贡眉一名源自清代朝廷采购。因其外形酷似寿仙眉毛,故称寿眉白茶,采制树种为菜茶,故称“小白”或“南坑白”。这些资料主要是来源于建阳的古县志。所以,我们首先可以确定的一点是,以前的寿眉和贡眉,其实就是同一种茶,只是品级上有所区别。
贡眉和寿眉的区别
  清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购,当地人把朝廷采购的物品称作贡品,贡品寿眉白茶,简称“贡眉”,称呼即来源于此。实际上可理解为,贡眉采摘时间早于寿眉,贡眉相对寿眉会鲜嫩些,贡眉和寿眉的唯一区别就在于质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。
 
  质量区别:
 
  贡眉和寿眉的区别不大,它们唯一的区别是质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。
贡眉和寿眉的区别
  同属白茶:
 
  贡眉又被成为寿眉,寿眉又被传成为贡眉,两者同属于白茶。
贡眉和寿眉的区别
  统称“小白”:
 
  贡眉和寿眉都是以菜茶茶树的芽叶制成的,称为“小白”,以此与福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶相区别。
贡眉和寿眉的区别
  优质贡眉的特征:
 
  优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可看出主脉的红色,滋味醇爽,香气鲜纯。
 
  贡眉和寿眉都属于白茶,唯一的区别就在于贡眉的质量要优于寿眉。
贡眉和寿眉的区别
  综上所述,贡眉和寿眉并无多大的区别,主要就是质量上的一个区分。当然,无论哪一个,都属于白茶,都是有不错的保健效果。而且白茶营养物质丰富,向来在保健上受到一致的好评,所以我们不用担心喝白茶会影响到身体健康。
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