究竟什么才是老白茶?老白茶的四大误区


  老白茶大家都很喜欢,老白茶的出现也丰富了很多喝茶人的选择,但是有些茶友还是对老白茶有一些误区,或许是听到那些不懂白茶的茶掌柜,所分享的错误知识,今天就与大家聊聊,部分茶友对老白茶存在的那些误会。
 
  老白茶都是寿眉吗?
 
  说起老白茶,部分茶友的反应是老白茶都是寿眉,因为寿眉产量高,外观粗枝大叶,所以在脑海中的印象就是寿眉,的确对于部分茶友不得不这样认为,我们目前在市面上最常见的就是寿眉,在这样先入为主的观念下,部分茶友认为老白茶就是寿眉,也是情有可原的,老白茶这三个字只是存茶时间上的一个观念,只要白茶存够三年以上都可以成为老白茶,老白茶也分白毫银针、白牡丹、寿眉,因为产量的问题,白毫银针和白牡丹也是不可多得的,并不是说白毫银针和白牡丹意味着没有老白茶,如果您在购买白茶的过程中,遇见品质好的白毫银针或者白牡丹,这样的机会可不要错过。
 
  老白茶越老越好吗?
 
  对于没有喝茶经验的新手来说,往往听了别人的分析,会认为老白茶越老越好,老白茶越老越好的前提,需要有三个条件。
 
  1,老白茶在新白茶时期,本身品质就很好,后期在储存过程中能得到很好的转化。
 
  2,白茶制作工艺要到位,含水量要达标不得超过8.5%,沐姵家的高山白茶控制在5%以内。
 
  3,以上两点合格以后,老白茶在储存的过程中要到位,不能让老白茶受潮、发霉。
 
  只要满足这三点,老白茶才会越存越好,如果老白茶受潮、发霉,就算十年的老白茶也毫无价值
  老白茶的颜色都是黑的吗?
 
  老白茶颜色都是黑的并不是自然现象,是因为制作工艺不当所导致,有些黑心茶商将普洱茶的工艺用在白茶身上,使白茶看上去更老,白茶长时间渥堆在一起,鲜叶中的叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等被大量降解,所以看上去成黑色、灰色,正宗老白茶的颜色丰富,五彩斑斓,如白毫银针白色、黄褐色、褐色、古铜色,白牡丹深绿色、墨绿色、黄褐色,寿眉古铜色、黄褐色、墨绿色、咖啡色等,只有在传统工艺下的白茶颜色最为丰富,传统工艺下的白茶只有萎凋和干燥,并没有渥堆这到工艺,如果茶友看见一款颜色发黑非常难看的白茶饼,可以直接确定这是一款做旧老白茶。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

老白茶的养生功效与保存方法
【新品】归臻白茶——“花花”世界,都在这一杯金黄里!
老白茶这么喝,病毒全赶跑
白茶存放越久就越好吗?
白茶存放手册(建议收藏!)
白茶存放为什么和普洱茶不同?
老白茶到底有哪些造假手段?如何辨别?
政和白茶、福鼎白茶、云南白茶有啥不一样?
如何贮存天目湖白茶?
关于白茶储存的知识,你都知道哪些?
白茶,沉淀岁月之味
白茶好喝,这三个产地的银针怎样区分鉴别?
白茶知识问答:入门级白茶知识大全
新工艺白茶:半个世纪的匠心传承
煮白茶可以放红枣吗?白茶和枣一起喝好处多
长期收藏白茶,是选择散茶,还是饼茶?
【新品上市】五十年,“美人”如初
白茶饼怎么泡喝才好?教你两种常用方法
细数冬天喝白茶的好处
白茶怎么样?赏白茶、一芽一叶美如画