白茶的保存有哪些诀窍?

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时间:12-15 10:30认证作者:佚名
  “一年茶、三年药、七年宝”,白茶可以促进血糖平衡,消炎功效极佳,而老白茶药用价值更高,所以,存放白茶之前,选品质好的白茶是很关键的。很多茶友都会收藏白茶,但不是每个人都知道“藏”,那么关于白茶的存放又有哪些诀窍呢?下面一起去了解一下吧。
 
  短期存放
 
  这里说的短期存放,是指平时会时不时把白茶拿出来泡一下,一年内可以喝完的那种情况,建议散茶比较方便。这种日常的存茶就没必要太讲究,只要取完茶把口子封好,然后放在阴凉干燥处即可,或者放在冰箱里冷藏(5°c)。
白茶的保存有哪些诀窍?
  要注意一点,存茶的空间要尽量干净无异味,无其他物品,保证有一个空间是专门用来存储这个白茶。
 
  长期存放
 
  长期存放是指把白茶存放成老白茶,至少三五年时间。
 
  这种存茶情况有两个小建议,一是茶底要选好,否则瞎费功夫,二是建议选用饼茶(或者品质极好的散茶),因为转化效果更好。
白茶的保存有哪些诀窍?
  存茶前要用锡箔纸把茶叶密封包装好(现在大部分的茶叶包装,内里都是锡箔材质),然后可以根据情况来选择存放方式:
 
  1、将生石灰用布袋装好,将密封好的茶叶分层环放在陶瓷坛四周,把生石灰袋放在茶包中间,然后密封坛口,放到阴凉干燥处存放。
 
  2、有条件就可以清理出一个小空间专门放茶,茶叶密封好放在防潮纸箱里或者存茶筒里,甚至可以放置一个干燥机或者空调,当然要求可以不要这么高,经常通风,保证环境干燥无异味就没问题。
白茶的保存有哪些诀窍?
  3、其实冰箱储存法也可以适用于长期储存。
 
  打算长期存茶的话,密封、防潮、防光的工作要做好,环境干燥常通风,其次是尽量不要去开茶,到了一定年份再拿出来,储存环境保持在4°c~25°c,因为过高或者过低都会影响微生物活性,进而影响转化速度。
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