【品鉴】茶中雪白银针，茶香甜长，清新典雅！

　　下关白茶
 

　　茶之白雪公主

 

　　白茶，白毫银针，芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。远观，仿若雪白世界，星星点点。

　　下关白茶

　　白茶，香气清新典雅，毫香浓显、茶香甜长，富于变化。

 

　　干茶靠鼻，茶香娴静安谧，入水小幅度晃动茶杯，茶汤在碰撞间，茶气因子喷涌而出，源源不断，品茶渐入佳境！

 

　　用95℃左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，叶底完整均匀，茶汤清澈透亮，白毫上下浮动，如娇小银鱼，隐隐飘动。

 

　　小口慢喝，啄一口茶汤，微微张口，吸入少量空气在口腔中跟汤水结合打转，令香气放大，茶之鲜爽、清甜、淳和随之而来，甘味生津，唇齿留香。

　

　　下关白茶

 

 

　　白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。

 

　　1.量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶最为适宜。

 

　　2.温度的控制，水温要求在90℃到100℃。

 

　　3.冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。