黄茶怎么冲泡,黄茶的冲泡过程

  喝茶保健是我们经常采取的一种方式,特别当了解了一款茶的功效,并且是适合自己喝的茶之后就要更加喜欢喝了。比如黄茶,在了解了黄茶的功效之后,相信很多人也会喝黄茶来养生。那么,黄茶怎么冲泡,黄茶的冲泡过程是什么呢?
黄茶怎么冲泡,黄茶的冲泡过程
  黄茶内质汤色以黄汤明亮为优,黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优,有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好,芽叶瘦薄黄暗的为次。而达到此标准,掌握黄茶的冲泡方法也想很关键。因此,冲泡黄茶具体可以看以下几点:
 
  1、摆具:将茶具一一摆好,茶壶与茶盅并排置于茶盘之上,闻香杯与品茗杯一一对应,并列而立。电茶壶置于左手边。
 
  2、赏茶:用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内,供来宾欣赏。
 
  3、温壶:温壶不仅要温茶壶,还要温茶盅。用左手拿起电茶壶,注满茶壶,接着右手拿壶,注入茶盅。
 
  4、温杯:将茶盅内的热水分别注入闻香杯中,用茶夹夹住闻香杯,旋转360度后,将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯,旋转360度后,杯中水倒入涤方或茶盘。
黄茶怎么冲泡,黄茶的冲泡过程
  5、投茶:将茶荷的圆口对准壶口,用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。
 
  6、洗茶:左手执电茶壶,将100℃的沸水高冲入壶。盖上壶盖,淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅,分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。
 
  7、高冲:执电茶壶高冲沸水入壶,使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟,1分钟后,将茶汤注入茶盅,分到各闻香杯中。
 
  8、奉茶:闻香杯与品茗杯同置于杯托内,双手端起杯托,送至来宾面前,请客人品尝。
 
  9、闻香:先闻杯中茶汤之香,然后将茶汤置于品茗杯内,闻杯中的余香。
 
  10、品茗:闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行,从舌尖到舌面再到舌根,不同位置香味也各有细微的差异,需细细品,才能有所体会。
黄茶怎么冲泡,黄茶的冲泡过程
  11、再次冲泡:第二次冲泡的手法与第一次同,只是时间要比第一泡增加15秒,以此类推,每冲泡一次,冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好,如果冲泡手法得当,可以冲泡几十次,每次的色香味甚至能基本相同。
 
  12、奉茶:自第二次冲泡起,奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中,然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。
 
  什么茶属于黄茶:
 
  1、君山银针
 
  君山银针是黄茶中的名茶,它的特点是茶的形状紧实,芽身是金黄的,色泽明亮,味道甘爽,有清香。
 
  2、海马宫茶
 
  海马宫茶是产于贵州省,该茶的茸毛显露,味道甘甜,是在谷雨前后才开采的,该茶含有较多的茶多酚,维生素和氨基酸等物质,可以防癌,杀菌等效果。
黄茶怎么冲泡,黄茶的冲泡过程
  3、北港毛尖
 
  北港毛尖属于黄茶,是产于湖南省的岳阳市,它的芽壮,毫尖显露,属于金黄色,味道甘醇,它有生津解渴,消食,提神等功效。
 
  4、霍山黄芽茶
 
  霍山黄芽茶的产地是安徽省的霍山县,该茶叶的外形条直,叶底明亮嫩黄,味道甘醇,茶汤清澈明亮,可以降脂肪,增强免疫力等作用。
 
  黄茶的功效:
 
  1、黄茶有可溶糖、维生素、茶多酚等物质,可以预防食道癌。
 
  2、黄茶的叶子含有天然物质较高,对杀菌,消炎,防癌有效果。
 
  3、黄茶是沤茶,会产生消化酶,对脾胃有帮助,有利于消化。
 
  4、黄茶的茶根的利用可以用来按摩无名指的关节处,这样会使微量元素投入穴位会增加脂肪代谢。
黄茶怎么冲泡,黄茶的冲泡过程
  黄茶的禁忌:
 
  (1)缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收,使贫血加重。
 
  (2)神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。
 
  (3)动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。
 
  (4)泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。
 
  (5)肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。
 
  (6)便秘者:鞣酦有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。
 
  (7)哺乳期妇女:咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。
 
  (8)心脏病者:饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。
 
  (9)孕妇:饮茶过多,会使婴儿瘦小体弱。
 
  (10)醉酒者:酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。
黄茶怎么冲泡,黄茶的冲泡过程
  关于黄茶的相关内容就大致介绍到这里,了解了它的冲泡方法之后,相信以后大家在冲泡黄茶方面就会有更多的心得。同时,下文中提到的几个禁忌点也是要特别的留意,不适合饮用黄茶的就不要喝了,选择其它茶代替黄茶饮用也是好的。
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