传统的黄茶冲泡方法:
(1)准备茶具,冲泡黄茶,建议选用透明玻璃杯或盖碗。用温水清洗茶具,同时还能起到温杯的作用。
(2)根据1:50的比例,量取适量的黄茶,放到茶杯里。
(3)往茶杯里倒入少许85-90度左右的开水,以没过茶叶为宜,浸润一下黄茶叶。
(4)继续往茶杯里注入85-90度左右的沸水,至杯子的七八分满即可,浸泡大约30秒即可品饮。
简易的黄茶冲泡方法:
取5-8克左右的黄茶叶,放到茶壶里,加入少许85-90度左右的开水,浸泡大约30秒。然后再注入适量沸水,闷泡大约120秒即可饮用。饮用后留三分之一茶壶的水量,续水进行第二泡。
黄茶冲泡注意事项:
冲泡黄茶时,应注意控制茶叶量,避免冲泡出来的茶汤过浓或过淡。同时需要用85-90度左右的沸水冲泡,才能更好的唤醒黄茶的茶性。
黄茶存储方法:
保存黄茶时,可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,以隔绝空气.要将含水童拉制在一定的范围内,一般最佳的含水量在7%左右;一般情况下,茶叶保存在5-6℃为好(将温度控制在5℃左右,保存不“发醉”或轻“发酵”茶叶的质蚤较好),因为茶叶在高温或常温条件下可加快衷化速度,很容易陈化,从而影响黄茶的品质。故可以把茶叶用铝箔袋装好再放入易拉堆中,然后再在外面套一个千净的塑杆袋并扎紧,直接放入冰箱内储存,并注意避免与其他食物一起冷藏,以免茶叶吸附异味。
喝不完的黄茶我们要注意存储好了,这样茶叶才能保留住它的品质,否则因不当的保存方法导致茶叶变质,那么好好的茶叶就真的浪费了。另外,喝黄茶的朋友要注意适量的饮用,以免饮用过多影响到身体健康。