1、黄茶适合什么季节喝
一般喝黄茶最适合的季节是夏季和秋季,黄茶属于沤茶,也就是要经过闷的过程才能制成黄茶。在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖都可以喝黄茶来缓解这些情况。特别是黄茶的鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,这些功效都是其他茶叶没有的。所以在夏天的时候喝黄茶,还能很好的振奋食欲,清热解毒。
2、黄茶饮用方法
茶具:冲泡黄茶可以用到玻璃杯或者盖碗来冲泡,不过如果要冲泡君山银针这种黄茶品种的话用玻璃杯的话,可以一边冲泡一般欣赏茶叶在冲泡过程中的景观。
烧水:建议采用纯净水来冲泡黄茶,水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响,因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。水烧到100℃时在降温至85℃左右准备泡茶。
温杯:用烧开的水沿着杯沿四壁倒入温杯。
取茶:用茶匙取5g茶叶放入玻璃杯。
闻香:茶叶在温杯中会散发出茶叶香气。
泡茶:用85℃的中汤倒入杯中,8分满后轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份。
黄茶冲泡注意事项:
冲泡黄茶时,应注意控制茶叶量,避免冲泡出来的茶汤过浓或过淡。同时需要用85-90度左右的沸水冲泡,才能更好的唤醒黄茶的茶性。
本次内容就介绍到这里,通过上述内容我们可了解到黄茶更适合夏季和秋季饮用。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,这些物质都是对人体有益的,所以适量的饮用黄茶也是保健身体健康的不错选择。