蒙顶黄芽黄茶冲泡时间

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时间:07-13 11:33认证作者:佚名
  蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,冲泡后花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。那么蒙顶黄芽黄茶冲泡时间多久最为合适呢?
蒙顶黄芽黄茶冲泡时间
  黄茶在冲泡的过程中需要沤茶,在这个过程中会产生大量的消化酶,对脾胃有好处,消化不良、食欲不振、懒动肥胖的人都可以常喝黄茶。黄茶的功能众多,但也需要仔细冲泡,将有效成分最大的分解出来。
 
  冲泡蒙顶黄芽最好以清澈的山泉为主,但也由于现在大多数人位于城市,山泉不太现实,故此矿泉水或纯净水冲泡也是非常好的选择。
蒙顶黄芽黄茶冲泡时间
  在冲泡时先用开水将茶杯预热,并擦干茶杯,投入三克黄芽茶,由于黄芽茶鲜嫩,所以只需70度左右的水便可冲泡,冲泡后加上杯盖,约五分钟后拿掉杯盖,可看见茶芽直立且上下沉浮。有的芽尖产生气泡,造型犹如雀舌含珠,春笋出土,十分美观,清香怡人。
 
  蒙顶黄芽黄茶冲泡时间第一泡泡30秒至一分钟,用壶冲水至八分满,待2至3分钟即可饮用,饮用后留1/3水量以便第二泡。第二泡:六十秒。第三泡:二分钟。
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  冲泡蒙顶黄芽四不宜
 
  蒙顶黄芽是有益于身体健康的上乘饮料。但是饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学,应该避免。
 
  1、用保温杯泡茶
 
  沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。
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  2、用沸水泡茶
 
  用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。
 
  3、泡茶时间过长
 
  蒙顶黄芽茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。
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  4、习惯于泡浓茶
 
  泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。
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