什么是金边玫瑰？
金边玫瑰主产云南，是食用玫瑰品种之一，属典型的蔷薇科植物，是云南独有的一种食用玫瑰品种。其成熟植株高度一般在一米左右，花朵较小，以多头形式开放，颜色为红色，因每个花萼边上均有两条黄白色的细边而得名于“金边玫瑰”。
金边玫瑰与普通玫瑰有何区别？
相对其他食用玫瑰而言，金边玫瑰在口感上弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰淡淡的苦涩味，显得更加的清新与甜蜜，香味上没有法兰西玫瑰那样的浓郁，而多了一分宁静与祥和，让人百品不厌。
再者，金边玫瑰花蕾小巧玲珑，花瓣较为紧凑，干花泡出来的花茶甚是可爱，无论是完整性，还是味道的持久性都比一般玫瑰茶要好很多。
还有，金边玫瑰由于在人工种植之前一直以野生状态分布于荒郊野外，是经过长期自然物种选择的优良品种，在抗病性方面较其他玫瑰品种强得多，所以，只要在合适的地点种植，不仅可以避免农药的使用，大大节约花农的种植成本，更重要的是保证了产品的食用安全性。
金边玫瑰还有个特点：鲜花基本上不会挥发香气，而干花香味显著。
怎样鉴别含硫和不含硫的金边玫瑰？
1.颜色无硫：整体色泽偏紫或黑。花托较绿，花托附近的花瓣呈黄色。有硫：由于硫熏过后紫色会脱色，故呈现的色泽鲜艳，偏红色，花托有些会偏白，花蕾根部发黄。
2.气味有硫：一般硫熏过后会有烟味刺鼻，酸味也会有，但比较淡不易察觉。其实大部分市面上的硫熏玫瑰，都被通风了很久，并没有味道。甚至有些许厂家会添加香精。无硫：自然玫瑰芳香，清新宜人。
3.口感有硫：微微有点呛喉，甚至是酸味。第二泡，到第三泡时，味道已经很淡了。无硫：花香味，有玫瑰的自然甜味。三泡内味道都很清新。4.质感有硫：脆，容易掉花瓣无硫：花瓣不易掉，显得比无硫玫瑰更重一些。
金边玫瑰花茶怎么泡？
首先，泡金边玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。同时，水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好。
喝热金边玫瑰花茶时还必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。此外，因金边玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。泡金边玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。每次放五朵，最好是在加三颗蜜枣，，美容又瘦身，用饮水机的开水冲泡就可以，有时间的的话用开水。
另外，金边玫瑰花和蜜枣用煮的，其汤色会比泡的重一些，想要茶叶里面的成分能够更好的挥发出来，每次煮三分钟即可。一般可以泡三到五次。
金边玫瑰花茶的功效与作用
1、美丽容颜、新陈代谢。金边玫瑰含有丰富的营养成分，能让您美丽动人，让自身的肌肤更加白皙亮丽，坚持服用气色红润有光泽。
2、调经止痛、保护经期。金边玫瑰坚持服用，对于身体产生的痛经、经期不良等症状有很好的调理作用，并且嫩巩固促进人体排毒，塑造良好体型。
3、安神定气、缓解焦躁。玫瑰花能舒缓焦虑，并有安神作用，对于长期办公室工作女性，有较好的调理作用。
4、通经活络、活血化瘀。金边玫瑰本身有极高的药用价值，能够调理气息，促进血液循环，通经活络，活血化瘀。
金边玫瑰花茶适合什么人喝？
1、金边玫瑰花茶适合上班族、电脑族、网络工作一族。中医药学理论讲，金边玫瑰花茶有活血通气的功效。长期坐在电脑前的上班族，皮肤色素容易沉淀，皮肤容易变黑或者长斑。而每天泡喝一杯金边玫瑰花茶，可以避免这种情况的发生。
2、脸上长痘、月经不调女性。脸上长痘痘是一件令人苦恼的事情，中医认为，人之所以会长痘痘，大部分的原因是由于内火过旺造成的，痘痘的爆发和生活状态，平时饮食、作息习惯有很大的关系。金边玫瑰花茶有清凉去热的功效，常喝的话，可以减少脸上痘痘。
3、运动量少、容易发胖人群。金边玫瑰花茶有利于人们的消化，可以起到一定的减肥功效。
4、贫血、体质虚弱、皮肤老化严重人群。金边玫瑰花茶可以活化停滞的血液循环，降低心脏充血现象，强化微血管。
5、长期工作压力大、生活节奏过快人群。金边玫瑰花茶可平抚情绪，特别是沮丧的、哀伤、忌妒和憎恶的时候。提振心情，舒缓神经紧张和压力。
