牛蒡片茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。牛蒡片茶可直接泡茶喝。牛蒡茶冲饮方法：取若干茶片、丝用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后，嚼食之效果更佳。
牛蒡茶简介
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于日本帝国主义殖民台湾时代，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种，立国后引进大陆在徐州丰县一带广为种植。
其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。
牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。
牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
牛蒡茶种类
依制茶保健流派分为日本茶道株式会社主张纯牛蒡根制茶而牛蒡茶（黄金牛蒡茶）则需添加各类青草药形成所谓五形茶、八宝茶；苍山县庄坞一带，丰县、沛县一带，牛蒡茶的种类主要依加工分有牛蒡茶片（花片、斜片、柳叶片、马蹄片小圆片）、牛蒡茶丝、牛蒡袋茶、牛蒡糖酥、牛蒡咸菜和牛蒡辣酱。
牛蒡茶药用价值
1、国家相关2002年3月公布
国家卫生部2002年3月公布的《关于进一步规范保健品市场的通知》中明确规定牛蒡子和根为国家规定的82种可用于保健品中的2种。中国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面：第一，有促进生长作用；第二，有抑制肿瘤生长的物质；第三，有抗菌和抗真菌作用。牛蒡根的主要功能是疏风散热、解毒消肿，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮。其实，牛蒡根作为一味中药，古代医学文献《本草纲目》、《名医别录》、《药性论》、《新修本草》、《本草拾遗》、《分类草药性》、“中国药膳大宝典”等著作中均有详细记载。
2、国家相关2013年8月公布
国家卫生部在2002年公布的《关于进一步规范保健品市场的通知》中明确规定，牛蒡根只能作为保健食品原料，不可以作为普通食品原料。长期以来对牛蒡种植业、加工制造业造成了一定程度的影响和制约。
在牛蒡协会长达3年多的努力下，经河北省卫生厅申报，于2013年8月终于得到批复。国家卫生与计划委员会同意牛蒡根作为普通食品管理。牛蒡子仍按照《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发〔2002〕51号）的规定执行。
牛蒡茶的功效
1、牛蒡茶含有非常多蛋白质、胡萝卜素、微量元素及维生素，能够促进身体的新陈代谢，提高机体免疫力，调节体内平衡，使身体更健康。
2、牛蒡茶具有排毒的作用，能够有效缓解面部色斑的产生，同时还能清除人体肠道垃圾，有效的预防便秘的症状。
3、牛蒡茶营养物质比较丰富，能提高人体的新陈代谢，将人体内的毒素排出，为人体补充养分，具有美容养颜的效果。
4、牛蒡茶能够预防脂肪在体内聚集，起到促进脂肪酸的排出，同时降低胆固醇的含量，想要减肥的朋友每天喝点牛蒡茶，能起到非常好的降脂减肥的效果。
5、牛蒡茶含有非常多的钙质，能够扩张血管降低血压。高血压的患者可以适量的饮用牛蒡茶，能够起到辅助性降压的效果。
6、如果因为上火长了痘痘，可以饮用牛蒡茶，能够祛除人体内的毒素，有效的缓解痘痘，同时还能促进身体的血液循环。
7、牛蒡中含有非常多的水溶性的膳食纤维，能够促进胆固醇的排泄，预防人体形成胆结石，可以有效的将结石排出去。所以患有胆结石的朋友可以适量饮用牛蒡茶。
8、牛蒡茶能够缓解肾虚的现象，调节人体的肾脏功能。男性朋友们可以适量的喝牛蒡茶，能够起到补肾的效果。
牛蒡茶冲泡方法
牛蒡茶--冲泡方式：热饮：牛蒡茶茶片10-15片，用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。冷饮：牛蒡茶茶片10-15片，加水500ml，加入白糖或蜂蜜调和后煮沸，倒入杯中直接饮用，也可入冷箱冰冻，随时饮用。
