百富茶业 纪晓岚谈茯茶功效

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时间:08-19 09:36认证作者:佚名
  今天来说一说清朝的大人物~纪晓岚,此人生逢乾隆盛世,才思敏捷、清正廉明,当过大学士,太子少保,文才出众,修过《四库全书》。
  但就是这位清官,早年间也有犯糊涂的时候,清史稿-纪昀传记载:纪昀,字晓岚,直隶献县人。乾隆十九年进士,改庶吉士。散馆授编修。再迁左春坊左庶子。京察,授贵州都匀府知府。高宗以昀学问优,加四品衔,留庶子。寻擢翰林院侍读学士。前两淮盐运使卢见曾得罪,昀为姻家,漏言夺职,戍乌鲁木齐。
 
  这里说的是纪晓岚的姻亲家,卢见曾因为两淮盐运亏空犯了大罪,纪晓岚同志通风报信,被革职发配到乌鲁木齐。
  但纪晓岚就是纪晓岚,他没有因为被发配而一蹶不振,到了乌鲁木齐,他体察民情,了解民生,曾在当地写下了160多首杂诗,一个诗人为一个地方可以写这么多诗也算是奇迹了。
  纪晓岚在他的《乌鲁木齐杂诗》(自序)里有这样的记载:“雪消泥泞,必夜深地冻而后行。旅馆孤居,昼长多暇,乃追述风土,兼叙旧游,自巴里坤至哈密,得诗一百六十首。意到辄书,无复诠次,因命曰《乌鲁木齐杂诗》。
 
  乌鲁木齐杂诗之民俗中还有一首:
 
  闽海迢迢道艰难,西人谁识小龙团。
 
  向来只说官茶暖,消得山泉沁骨寒。
 
  纪晓岚自注:土人惟饮附茶。云此地水寒伤胃,惟附茶性暖能解之。附茶者,商为官制易马之茶,因而附运者也。
 
  这首诗讲的是闽海(福建沿海地区)到这里路途遥远又艰难,商人们带来了最好的小龙团茶(小龙团茶蔡襄所造的小龙团茶不仅是制作精细,品质优异,更难得的是这种茶产量极少,第一年只造出十斤,主要是进贡给皇上享用,朝野臣民罕得其茶。小龙团茶当时估价为每斤黄金二两。可是在朝的高官权贵却说,黄金易得,而其茶不可得,宋代茶叶精品。以模压成龙形,故名。亦称“小团龙”)。但是西北地区的人都不喝这种茶,他们只喝官茶,因为官茶可以消去这里山泉沁骨的寒气。(官茶,附茶,就是今天我们说的茯砖茶)。
  惟饮附茶。惟附茶性暖能解之。
 
  这里的惟字说明,茯茶对这里人民生活的重要性,惟一性,和不可替代性。“消得山泉沁骨寒”则为茯砖茶的“功效”做了最好的注解。
 
  纪晓岚在乌鲁木齐待了两年,只有饮“茯茶”才可以消去这里山泉沁骨的寒气。纪晓岚终于熬到乾隆想起了他,“释还,上幸热河,迎銮密云。试诗,以土尔扈特全部归顺为题,称旨,复授编修。”皇上找了个理由,把这为纪大人又找回京城,官复原职了。
  但不得不说,纪晓岚是第一位用诗写出了“茯茶”的功效和茯茶对西北地区人民的重要性,我们是不是应该为这位大人点个赞。
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