历朝历代的文人雅士里，最善于苦中作乐的，一定非宋代人莫属。
李清照与丈夫赵明诚归隐乡居，于是有了广为流传的“茶令”。饮茶时以一人令官，饮者皆听其号令，夸官出难题，要求人解答执行，做不到者以茶为赏罚。
李清照与赵明诚秀恩爱的“茶令”游戏，最后升级到在饭后间隙，一边饮茶，一边考记忆，《金石录后序》中曾记载着她与丈夫赵明诚回青州故第闲居时的生活趣事：
给后人留下“饮茶助学”的佳话，亦为茶事添了风韵。
斗茶之风之所以能在宋代如此盛行，少不了“最有权力的茶艺师”宋徽宗的影响。根据历史记载，宋徽宗赵佶是唯一一位御笔著《大观茶论》的皇帝。
“唐宋八大家”之一的苏东坡同样酷爱斗茶，苏东坡在一次斗茶比赛中得“白茶第一”。史学家司马光就问他：“茶欲白，墨欲黑；茶欲重，墨欲轻，君何以爱此二物？”苏东坡回答：“奇茶妙墨俱香。”
巧妙的回答既点明了自己爱茶的理由，也化解了司马光给他下的圈套，从此“茶墨俱香”被后人传为美谈。
著名文学家鲁迅先生同样嗜茶如命。他居住广州时曾说：“广州的茶清香可口，一杯在手，可以和朋友作半日谈”。成为了广州陶陶居、陆园、北园等地的茶客后，鲁迅先生对品茶有一段妙论：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，首先就必须练功夫，其次是练出来的特别感觉。”
中国自古以来都是茶的故乡，几千年的文明史赋予茶太多的文化情感，有多少文人墨客在诗文中歌颂、赞美茶；又有多少雅士趣闻在时间长河里熠熠流传......
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