“茶”这样品,更有意思!

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时间:04-29 13:51认证作者:佚名
  中国茶文化历史悠久,其在世界的传播,源于古老的丝绸之路。今天,在“一带一路”的引领之下,茶文化正在快速的向世界传播。
 
  2016年合和昌圣彼得堡公司成立后,“我与合和昌普洱茶有个约会”系列主题茶会如火如荼的展开。每一期不同主题的茶会,吸引了许多国际友人参与并了解中国茶文化。
 
  虹吸壶煮茶,享受视觉盛宴
  盖碗泡茶是大家最熟悉的冲泡方法,用煮咖啡的方式煮茶你有试过吗?一个悠闲的周末,合和昌圣彼得堡体验中心采用虹吸壶煮茶的方式,开启一个中西合璧的主题茶会。
  将纯净水倒入下壶加热,下壶水沸腾后插入上壶固定好。热胀冷缩之下,水蒸气缓缓向上流,这时正是投茶的好时机。用搅拌匙不断搅拌,茶叶在壶中翻转起舞,茶汤慢慢的由浅红变红浓,茶香浓郁飘散在茶室中。关火,茶汤自动流入下壶中,浓艳的茶汤在玻璃器皿中更加透亮醉人。
  大家十分享受等待美味的过程,深呼吸浓浓的茶香,享受茶汤的视觉盛宴,用一种独特的方式品味中国普洱茶,实在是有趣又好玩。
  虹吸壶煮茶,茶汤更浓厚香醇,喜欢喝浓茶的国际茶友纷纷表示喜欢这样的泡茶方法。
 
  冲泡&煮饮,不一样的韵味
  中西合璧的煮饮方式令人耳目一新,盖碗冲泡和煮饮方式在国际友人眼中,又是怎样的品饮体验呢?
  传统的盖碗冲泡,具有浓浓的中国韵味,充满中国茶文化的味道,最受国际茶友喜爱。参加茶会的国际茶友第一次看到盖碗,都忍不住惊叹其精致无瑕,希望能亲自体验一回冲泡。
  圣彼得堡冬季漫长且寒冷,最适合煮上一壶浓浓的热茶,慢慢品饮。窗外大雪纷飞,茶壶噗嗤噗嗤的冒气,茶叶内含物质慢慢析出,茶汤红浓透亮,甚是好看。煮饮是俄罗斯人经常使用的方式,适合喜喝浓茶的俄罗斯人。
 
  茶叶审评,鉴定茶叶品质
  为了让国际茶友更好的学会品茶,合和昌圣彼得堡公司特意筹备了一期干货满满的【茶叶审评】茶会。
  茶会主要通过干评和湿评进行审评,干评主要看干茶的形状、色泽、整碎、净度,湿评主要是观汤色,闻香气,品茶汤,看叶底。茶友们跃跃欲试,茶会刚开始就十分期待后面的审评。
  圣彼得堡体验中心同事准备了专业的审评道具,从干评到湿评,一一引导大家进行审评,并写下每款茶的评语。
  一位国际茶友表示,中国茶文化果然是博大精深,对于外国人来说简单的喝茶,原来蕴含着这么多的学问技巧。
 
  品茶闻香,香飘更悠远
  经过茶叶审评基础学习后,国际茶友们想深入了解茶香,一场【品茶闻香】主题茶会应运而生。
  茶会通过闻公道杯、嗅挂杯香、闻叶底以及专业的使用闻香杯等方式,进行品茶闻香,不同的方式品出不一样的茶香。
 
  国际茶友们特别喜欢细细的闻香杯,深吸一口就能闻到浓纯的茶香。虽然他们无法用语言完整的描述出来,但是每个人都深深陶醉在茶香中。茶香满溢,似乎连茶汤都变得更好喝了。
  茶香悠远,世界同享,每一场约会都是中国茶文化的传播。相约圣彼得堡,期待更多国际友人与合和昌普洱茶有个约会。
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