泡茶饮茶,学好这些茶礼,可以让你宾来客满

  1.酒满敬人,茶满欺人
  因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
 
  2.先尊后卑,先老后少
 
  到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
 
  对方在接受斟茶时,要有回敬反应:
  ↑茶是长辈给的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;
 
  ↑小辈平辈的用食指、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
 
  3.先客后主,司炉最末
 
  在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
 
  4.强宾压主,响杯檫盘
 
  客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
 
  5.喝茶皱眉,表示弃嫌
 
  客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
  6.头冲脚惜(音同),二冲茶叶
 
  主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
  7.新客换茶
 
  宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
  8.暗下逐客令
 
  主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
 
  9.无茶色
 
  主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。
  10.茶三酒四秃桃二
 
  在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

茶人故事:龙珊的茶缘

茶人故事:龙珊的茶缘

学茶有什么好处?

学茶有什么好处?

看了又看

云南大理的三道茶文化
漫话凤冈方言中的“茶风”
唐宋年间的煎茶与点茶法原来是这样的
日本茶道的基本流程
在历史上有这么一位皇帝,把喝茶到了极致,但喝着喝着,国家就没了……(一)
在历史上有这么一位皇帝,把喝茶到了极致,但喝着喝着,国家就没了……(二)
何止于米相期以茶,与茶相关的长寿典故你一定想知道!
朱元璋与普洱茶、斗茶、团茶趣味
喝茶的境界,看看茶典里古人的喝茶方式你就明白了!
送茶礼的7大原则,保你看完送礼不会错!
喝茶有讲究 茶壶摆放、斟茶都要有礼
茶俗百态味自香
“以茶代酒”怎么来你知道吗?
淡而不寡,因动生趣,点茶之境
3分钟了解宋代的点茶法!
关于茶叶的“三大俗”,道尽当今茶界江湖事!
茶道茶艺五大元素——“神、美、质、匀、巧”
茶礼之“以茶代酒”
最基本茶礼仪:为什么说“茶满欺人”?
过年为何要送茶?(附送茶攻略!)