朱元璋与普洱茶、斗茶、团茶趣味

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时间:01-01 13:55认证作者:佚名
 
 
  唐宋时期,“斗茶”活动风行天下,以此为乐。而当时国内各地出产的普洱茶绝大部分都是“蒸而饼之、蒸而团之”的,工艺流程很是讲究,资源投入甚大,颇为奢侈。那现在为什么只剩下普洱茶(及其他个别茶种)保留饼、团等各种形状呢?这其中的趣闻还要从明太祖朱元璋说起了。
 
  话说明朝开国皇帝朱元璋,原是草根出身,儿时放牛,后出家当和尚,还行过乞,生活非常穷苦,是十足的“屌丝”。他看着当时人们的各种奢侈生活极不顺眼,心中很是反感。其中就包括“斗茶”,他认为茶农们投入大量的时间和精力来制作饼茶、团茶,而达官贵人们花费大量的金钱来“斗茶”玩乐的生活方式是错误的,是对资源的一种挥霍。
 
  于是朱元璋在“逆袭”成功,当上了皇帝之后,“废团茶兴散茶”的新政就出台了。公元1391年,朱元璋一旨“罢造龙团,惟采芽茶以进”,让当时的“斗茶”之风一扫而去。贡茶改革很快在各地实施,并由此带动了社会风气向平实朴素的转变。于是,国内的各种茶叶都跟着改头换面了。
 
  在这次改革浪潮中,由于普洱茶产于云南,地处偏远,文化迥异,新政的实施鞭长莫及,普洱茶饼、团等各种形状的工艺才得以保留至今,值得庆幸。
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