“一拜天地！二拜高堂！夫妻对拜！双双抬茶敬客！”司仪老头子的话音一落，装扮一新的少妇少女们脚步轻盈地手托红漆木盘，从茶房里边鱼贯而出，把一只六方形红漆木盘放在四方茶桌上，红漆木盘内摆放着六只金边瓷碟，碟子里边装满了又辣又脆的萝卜条、又甜又酸的糖醋藕片……前来道喜的客人便主动组合，八人围定一桌坐下，等候喝“抬茶”。少顷，少妇少女们手托一只长方形红漆茶盘，从热火朝天的茶房里出来，站ww在周围的新郎和新娘双手接过茶盘，必恭必敬地把茶盘抬到桌子前，顺次送到每个落座的客人面前。
“祝贺道喜，两只粑粑码起。”第一个客人对新郎和新娘指手划脚地说罢，急速从茶盘里端走了一碗皎白如奶的擂茶，全场对这位诙谐诙谐的客人报以火热的喝彩声。
“新郎棒槌手中拿，新娘扶钵打擂茶；擂茶白，擂茶香，不生伢子就生姑娘。”第二个端茶的小伙子一边打着快板，一边向新婚夫妻搞笑，逗得全场的客人捧腹大笑。
……
这就是桃花江新婚夫妇给客人抬擂茶时，每一位客人都必须给新婚夫妇送一句或许几句吉祥如意、一语双关、饶有风趣的祝词，当地人称之为赞花词。谁想多喝擂茶，就得多说赞花词；通常是说上一句，就喝一碗，有的客人往往是有备而来，一口气能说上七八句，就可以喝上七八碗擂茶，往往能遭到全场人的敬仰，所以，整个茶会高潮迭起，笑声不断，饶有风趣。这就是桃花江人新婚闹抬茶的热烈局面。
桃花江人为什么喜爱喝擂茶？这里还有一段奇特的故事：相传，古时的一个夏天，乡民们十有八九都浑身长满了疱疮，最终腐烂而死。有天，太白金星路过此地，见路旁边的茶亭里躺着一个临死的中年汉子，便把芝麻、花生仁、绿豆和茶叶放入瓦钵内，用木杖在钵内擂磨。顷刻后参加桃花溪流，男人喝后竟然慢慢地坐起来了。从此，桃花江人便有了喝擂茶的风俗。
上世纪四十年代，黎锦辉先生一首“桃花江上佳人窝”的歌曲风行东南亚，使桃花江的美人闻名天下。有人说，桃花江的女子长得细皮嫩肉、红桃花样，就是由于擂茶喝得多的原因。如果说您也想美，无妨去桃花江大碗喝擂茶。
