在桂西北大王山区枣壮族员聚居的山区，很久以前就发现一种野生的灌木，其叶煮水喝，美滋滋的且非常幽香。长时间以来，民间就把其树叶加工当茶饮用，故名“甜茶”。下面就关于广西壮族野生甜茶做一具体剖析。
广西野生甜茶为多年生纯天然、原生态、无污染常绿木本植物。其叶子呈椭圆形，边际有锯齿，味微甜。内富含的茶多酚、甜茶素、硒、锗等物质。除具有一般绿茶的成效外一起还具有防治心血管疾病、防止中风、防癌效果、防止牙齿疾病等药效，与罗汉果、合浦珍珠、广西香料等齐名为广西四大名品。
关于壮族员民来说，“甜茶”是他们的传统饮料，一起也伴随着许多喝茶礼仪。茶不仅是款待客人的佳品，谈情说爱，讨亲嫁女也离不开茶。如居住在云南文山壮族苗族自治州的小伙子第一次到女方家相亲时，姑娘有必要敬他一杯茶。如果茶中有糖，表明姑娘赞同这门婚事，小伙子天然喜不自禁;不然，这门婚事就算告吹。这种表达的方法，既独特又宛转。
甜茶宜成长在亚热带气候区、海拔500-1000米的丘陵山地，能在0℃左右冬天常见霜雪的低温环境下成长，又能在38℃以下高温时节安定成长，是一种既耐酷寒又耐盛暑的短日照植物。甜茶根系首要散布在表层土5-30公分之间，适应性强，在黄壤、红壤、棕紫色土等各种土壤中都能成长。耐干旱，忌积水，在排水杰出、肥美疏松的新垦荒地成长独特杰出。甜茶既能独自栽培，也能与松、杉、八角、玉桂等其他经济林木混生。甜茶2-3月萌生生出幼株，4-8月是成长旺盛期，为采叶的最佳时节，9月份根本中止成长，枝叶定型。11月份后叶片开端枯黄，一起，在侧枝的磊有些叶腋内构成越冬混合芽，尔后，植株进入蛰伏。地上有些于冬天枯死。每年春季又从根颈部和须根萌生新植株，所以，甜茶栽培后，靠它天然更新，只需加以人工管护就可比年有好的收成。是一种一年栽培多年收成，效益可观的经济作物。由广西技术监督局剖析测验研究中心测验成果证明：甜茶叶富含价值极高的黄酮、茶多酚和甜味素三种成份。它的甜度相当于蔗糖的300倍、50公斤鲜甜茶叶晒后可获干茶叶15-17公斤，每50公斤干甜茶叶的甜度相当于750公斤白砂糖的甜度。
广西甜茶的甜度很高，每公斤干茶叶的甜度相当于15公斤蔗糖的甜度，每公斤甜茶素相当于300公斤的蔗糖甜度。一起甜茶素是一种二萜葡萄糖低热量甜料，是能代替糖的高甜度而低热能且无毒的天然甜料植物。甜茶因其极高的药用价值，所以采摘的人越来越多，可是甜茶树又不易栽培，当前甜茶越来越稀疏。不少当地呈现人工栽培的甜茶，其首要用于美化欣赏，没有药用成效。
据《广西中药规范》记载，野生甜茶有“清热降火、润肺、祛痰、止咳的成效”。被誉为“神茶”，其药用性和食用性已为当地医药和民间所证明，它还富含3.2%以上的黄酮、8.94%的甜茶茶多酚“1和4-5%的甜茶素。甜茶茶多酚有显着抗氧化、抗骤变、防癌、下降胆固醇、下降血液中低密度脂蛋白、按捺血压上升、按捺血糖上升、按捺血小板凝聚、抗菌、抗食物过敏、改进肠胃微生物环境、消臭的效果吲，是当前发现最抱负的纯天然抗氧化剂，用处非常广泛。甜茶提取物对浓氨水实验性咳嗽有按捺效果，能显着增加呼吸道酚红排出量，显现止咳祛痰效果，并具有较好的镇痛，抗炎，冷静效果。
在日本，甜茶已用作抗敏药。甜茶提取物具有较强的抗过敏效果甜茶中所含的黄铜物质可分解黑色素、按捺黑斑和黄褐斑的构成。野生甜茶是一种无毒、高甜度、低热能和具有保健功用的天然甜味植物，是一种抱负的糖类代替品，对防止因长时间过量的吃糖、致使人体发胖和诱发高血压、糖尿病、心血管病、肾脏等疾病的大家具有杰出辅佐效果，是一种极具开发价值的天然植物。
