喝茶由“自饮”、“家庭饮”、“寺庙饮”变为一种生意、一种生意，有着很早很早的记载了。不过真实意义上的茶室的昌盛则是在了宋代，跟着商业贸易之间的开展与昌盛，茶室也同酒肆相同成为这一时期较大的效劳类别。北宋年间的汴京，但凡闹市或许居民寓居密度比较大的当地，都会有着茶室的影子。
到了明清时期，跟着市民阶级的不断扩大，作为贩子文明重要标记的茶馆愈加的兴旺和遍及。不过茶馆的姓名是到了明代的时分才有的，否则曾经可不是叫做茶馆这个姓名的。到了清朝时期的时分，茶馆更是达到了鼎盛时期，放眼全国看去，简直每个大大小小的城镇里，都会有着茶馆的影子。特别作为其时京城的北京城来说，那茶馆的数量能够更多了，作为京畿之地，其时的满族贵族们又多，又无所事事，游手好闲，去茶馆就成了他们的常事了。不过到了晚清和民国时期，因为帝国列强的侵犯，以及中国军阀之间不断的内战，使的中国的经济不断降低，人么的生计也变得愈加的困顿，颠沛流离，茶馆在这时呈现了很严重的低潮期。
曩昔的茶馆有下述类型：一是宜纯品茶为主，只备瓜子等干果，不供给其他食物的清茶馆。这类茶馆层次最高，就是以茶叶的质量制胜，环境高雅。二是喝茶的一起听平话、相声、鼓词、评弹、唱戏的书茶馆、戏园子、大鼓园子。这类的茶馆最火，也最为热烈。
