南京人喝白露茶的风俗

  “蒹葭苍苍,白露为霜。”明日是二十四节气的白露,该节气是气候转凉的标志。 俗话说:“白露秋分夜,一夜冷一夜。”过了白露,大家才会有真实入秋的感受。

  关于白露的民谚中有许多是提示大家注重添衣避免伤风的,有如“处暑十八盆,白露勿露身。”这两句话的意思是说,处暑仍热,每天须用一盆水洗澡,过了十八天,到了白露,就不要赤膊裸体了,避免着凉。所谓白露,意思是气候转凉,早晨草木上有了露珠。说此节气正是鸿雁与燕子等留鸟南飞避寒,百鸟开端储存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是气候转凉的标志。

  大家会明显地感受到酷热的夏天已过,凉快的秋天现已到来。白露往后,南京将进入真实的秋季,天高气爽、云淡风轻,外出旅行的大好时光也要渐渐开端了,桂花飘香的日子也不远了。南京风俗教授王涌坚说,旧时南京人有喝白露茶的风俗。从白露节气开端至10月中旬是茶树成长佳期,因为气候渐凉,夜间水汽在茶树上凝结成露,此刻采摘的“白露茶”甘醇幽香。再说,很多人家中寄存的春茶已根本“耗费”得差不多了,此刻白露茶正巧接上。

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