许多没有喝过武夷岩茶的人刚听到铁罗汉这个词,第一个联想到的就是佛家的罗汉,而铁罗汉也正是佛门家茶。
本期茶品:铁罗汉。
温杯。冲泡乌龙类的茶,我们一般都会先温热茶器,这样将茶纳入茶器中后,可以更好地闻到干茶香。
纳茶。
洗茶。这次我们用一款柴烧的侧把壶,小伙伴们觉得果然沙砾感十足。
洗茶的茶水可以顺便清洗公杯和茶杯。洗完的茶杯挂着花果香气,十分诱人。
第一泡。前期闷泡5秒,三泡之后可以再递增闷泡5秒。
正式出汤。
这一次的铁罗汉,掌柜选择了中足火的工艺,汤色橙红透亮。中足火也让茶在逐步褪火的过程中进入更好喝的阶段。
分茶。
喝乌龙类的茶,最适宜用薄胎的瓷杯,更能体现茶的香气。
开喝啦。岩茶会上瘾,你可要小心哦。