“请茶歌”里的千年文化

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  “请茶歌”里的千年文化

  作为一个将茶当作"国饮"的产茶大国与"茶文化"古国,遍布于中国各地茶乡的那些形形色色、绿意盎然的"请茶歌",本身就是"茶文化"宝库中的重要组成部分,是中国茶文明积淀的珍贵产物,值得我们好生赏析与研究。

  "请茶歌","茶"字代表了十分浓郁的中国特色,"请"字又凸现出礼仪之邦的素养。

  "请茶歌"中流传最广、影响最大的,莫过于那首被誉作"江西民歌"或"井冈民歌"的"红色江西"《请茶歌》了。歌词如下:

  同志哥,请喝一杯茶呀,请喝一杯茶。井冈山的茶叶甜又香啊,甜又香。当年领袖毛委员啊,带领红军上井冈;茶树本是红军种,风里生来雨里长;茶树林中战歌响啊,军民同心打豺狼,打豺狼呀,喝了红色故乡的茶,同志哥,革命传统你永不忘。

  同志哥,请喝一杯茶呀,请喝一杯茶。井冈山的茶叶甜又香啊,甜又香啊。前人开路后人走,前人栽树后人尝。革命种子发新芽,年年生来处处长;井冈茶香飘四海啊,棵棵茶树向太阳,向太阳罗,喝了红色故乡的茶,同志哥,革命意志你坚如钢。

  这是一首歌颂领袖、歌颂红军、歌颂革命、以茶励志、鼓舞士气的红色茶歌。正由于此,这首地方特色浓郁的江西民歌,得以走出江西、传唱全中国;由于采用了"请茶歌"的形式来表现,这首严肃的主旋律歌曲,就猛增了亲切感、抒情性与优美度,为人民大众喜闻乐唱。这首茶歌得到了葛军、朱逢博、李谷一和张也等一拨又一拨的着名歌唱家们接力式的演唱,久传不衰。

  "请茶歌"中民俗况味最浓、谐趣最多的,应该是那首由阿秋歌作词作曲、围龙湾客家妹演唱队演唱的"客家擂茶"《请茶歌》了。歌词如下:

  你话伯公伯姆叔子婶子,还有舅公舅婆舅爷子,你话大哥大姐大姑嫂子,还在老呔老妹细满子,拒话大家,大家身体旺哟。

  客家擂茶喷喷香,千年流传保健康。各位朋友多光顾,包你发达都兴旺。生意兴旺,大家生意都兴旺。

  这首《请茶歌》歌词貌似粗俗,缺少文采,但是,这正是这首方言客家茶歌的特点所在,是客家茶农们的肺腑言、大实话,是他们擂茶、请茶现场的即兴创作,美在原生态中。歌词中的一长串亲戚的招呼,生活味极浓,亲情味极浓,大大增添了"请茶"亲情氛围的渲染。

  "请茶歌"中最原生态同时也最喜气洋洋的,是那首"闽南婚俗"《请茶歌》。歌词如下:

  新娘请阮一杯茶,祝你二年生三伢。一伢手内抱,一伢土骹爬,腹肚还一伢。

  新娘娶到厝,家庭大富裕;今年娶新妇,明年起大厝。

  从这首"请茶歌"中可以领略到"请茶"与"闽南婚俗"之间的关联,体味闽南婚庆上的请茶歌风采。

  "请茶歌"中最富浪漫色彩也最诗情画意的,是那首"广西民俗"《请茶歌》。歌词如下:

  千岭茶香荡开了这杯绿波,千山秀色凝成眼前鲜花一朵,阿哥哟,请把这杯茶喝下,妹妹的影子就永远留在你心窝。

  采尽茶园春光秋韵,编织爱情的夏恋冬果,千岭茶香荡开了这杯绿波,千山秀色凝成眼前鲜花一朵。

  恋山的白云天天有,爱妹的男人知几多。阿哥哟,请把这杯茶喝下,妹妹的影子就永远留在你心窝。

  这首"请茶歌"的歌词,写得如此美丽、动人,连"茶杯里恋人的倒影",都能随着香茶的喝下而"永远留在你心窝",堪称神来之笔。

  "请茶歌"中最具国际色彩也最受游客欢迎的,是那首"锦绣黄山"《请茶歌》:

  黄山人迎客不说话,唱起那茶歌敬香茶。

  请喝一杯祁红茶,红红茶汤香味佳,果香才扑鼻,又闻幽兰花,一片红茶一片情,热情似火酿红茶。请喝一杯屯绿茶,碧绿茶汤春意乏,绵甜又芳醇,清新又幽雅,一片屯绿一片情,纯情似水不掺杂。

  请喝一杯猴魁茶,猴坑***泡名茶,龙飞凤又舞,两叶抱一芽,一片猴魁一片情,浓情似酒后劲大。黄山人送客不说话,自有那茶香伴君走天涯。

  这是一首为中国黄山国际旅游节的大型迎宾晚会创作的"请茶歌",最初由空政歌舞团的歌唱家们采用男女声对唱形式表演,之后一直久唱不衰,并广泛使用于茶艺表演之中,为国际旅游城黄山市添色不少。歌中有"祁红"、"屯绿"和"猴魁"等黄山名茶,也有非常好客的黄山人"敬香茶",更有那"茶香伴君走天涯"的美好祝福,与茶同品,歌茶生香。 

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