苦，是茶味，甜，亦是茶味，不苦不涩，不是茶。数千年，中国人与茶相依相伴，与茶结缘，与茶共度。中医讲苦入心，能泻火、清热解毒等，良药苦口也是同样的道理。
好茶总苦尽甘来，涩后生津，茶如人生，人生总是苦甜参半，总是尝遍，品尽，感悟，最苦之时却是芳香满溢，最甘甜之时却是苦涩暗享......
苦是茶的真谛，亦是生命的真意，品茶如品人生，茶中既有大千世界的色彩缤纷，也有平淡生活的苦辣酸甜。品茗，是从苦意中启迪人生的道理。
茶，只有经历火的淬炼，沸水的翻腾，才能散出浓香的生命之泉。生活本不苦，苦的是欲望太多，人心本无累，累的是放下太难。茶香，不只是茶的本色，更如生命的本真，茶苦，是人生的真味，是生命的真谛。如此而已，茶才会意味深长，回味无穷。
