苏东坡的诗词中，茶诗占据了很大一部分。在苏东坡看来，品茶即品味人生，上下浮沉的茶叶映射出他曲折的仕途人生。
读苏东坡的诗，我们会发现，茶在苏东坡生活中充当着重要角色。苏东坡对茶，不仅仅是爱，更是懂。
1.驱除疾病
“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”
苏轼认为饮茶有去除疾病的功效，甚至在生病以后，卢仝的“七碗茶”却比这“一丸药”神奇，他不需要求医看病，香茶可以充当祛病秘方。
2.托物寓意
“客来茶罢空无有，卢橘杨梅尚带酸。行遍天涯意未阑，将心到处遣人安。”
抒写了苏东坡自己类似的经历和当时的局促不安。没有茶叶，自家院子栽种的卢橘尚未成熟，略带酸涩，难以上桌待客，希望客人与自己心心相印，体谅自己的尴尬，多多包涵。
3.热络友情
“昨夜风月清，梦到西湖上。朝来闻好语，扣户得吴铜。轻圆白晒荔，脆配红螺酱。更将西庵茶，劝我洗江瘴。”
苏东坡在梦中与杭州故人相见，共饮浙江西庵茶，重温往日的温馨与欢乐。
梦醒时分，恰好杭州朋友来信问候诗人，故友的问候在苏东坡心里激起阵阵涟漪，使他赋诗一首，答谢友人对自己沉甸甸的关怀。
4.激发灵感
“浓茗洗积昏，妙香净浮虑。”
茶引文人思。饮茶在诗歌创作过程中大有益处，品饮香茶使苏东坡保持大脑的清醒，为诗歌创作提供了必要条件。
在浑浑噩噩、萎靡不振的状态下，几杯清茶即刻使人困倦的大脑变得豁然开朗，开辟了一片广阔的创作天地。
5.理清思路
“苏轼调诗腹，今夜睡应休。”
东坡文思不畅时，为理清思绪，他求助于清茶，饮茶产生了不可低估的作用，喝了几盏清茶，东坡茅塞顿开，思如泉涌，于是激情笔战，彻夜挑灯写诗，难以歇息。
6.释怀过去
“渺渺疏林集晚鸦，孤村烟火梵王家。幽人自种千头橘，远客来寻百结花。浮石已干霜后水，焦坑闲试雨前茶。只疑归梦西南去，翠竹江村绕白沙。”
苏东坡饮用了江西焦坑茶后，感受到先苦后甜的滋味。
使其联想到充满苦涩与艰辛的九曲回环人生道路，又隐约看到一抹明净平和的夕阳光景，感悟苦涩人生也略带丝丝回甘的意蕴。
从苏东坡的诗中，我们读到了茶对苏东坡来说，不单单是一味饮品，茶更像是他的知己和密友。
他醉心于茶的魅力，善于发现茶的妙处，自然地将茶融入自己的生活。
苏东坡对茶的理解，对茶的妙用，拓宽了当下我们对于饮茶价值的思考。去创造性地挖掘更多茶的价值，让茶更贴切地陪伴我们，使我们更加知足悦纳地去生活。
