人们如此爱茶,大概是因为喝茶时会让人进入一种和谐的氛围,一种超然的心境。茶道讲究的是“清、敬、和、寂”。特别是“和”字,它包括了平和、和敬、和美等,既包括人与自然的“和”,也包括人与人之间的“和”。在这个极速发展的时代,各国文化相互融合,相比咖啡、可乐,茶的魅力更加凸显--是远离喧嚣的安静,那是远离焦躁的宁静,有着和谐的魅力。
当然,茶之魅,不止于茶,还有器具。鲁迅兄弟之一周作人曾在《吃茶》中有过那么一段描述:喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。许多茶人,都希望拥有一个别具情调的私人茶室,在暖暖的阳光下,和三五知己一起围坐在茶几边,闻着悠悠的茶香,一起畅谈人生。茶人不仅对茶颇为讲究,对茶具,甚至茶托盘的要求都颇为之高。比如:一套简单的柚木杯垫,经典简易的正方形设计,给人无比真实的感受,定义了生活最质朴之美。再加上一套长方形柚木托盘,简约实用,两侧的凹槽刚好满足手指的放置,以便托起托盘。
茶之魅,终是“茶、器、境”三者的和谐统一。每当一茶入口,心能装下万千世界,世俗凡尘,天上人间,名川大山,江河湖海,花鸟鱼虫,皆在心间!