大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第3个节气，交节时间为每年公历12月6－8日。节气大雪的到来，也就意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增。
大雪是个诗情画意的节气，有着诗人的浪漫，也有浪人的离愁。
唐人元稹的《咏廿四气诗．大雪十一月节》诗写道：
积阴成大雪，看处乱霏霏。
玉管鸣寒夜，披书晓绦帷。
黄钟随气改，鷃鸟不鸣时。
何限苍生类，依依惜暮晖。
许是“北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”的银装素裹；许是“停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。”的艰难险阻；又或是“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”的茕茕凄绝。大雪，承载着古往今来的喜怒哀乐、悲欢离合。
大雪节气到了，雪下得很大；
雪夜裡，有人吹乐消遣，有人伏案读书；
临近冬至节，鷃鸟已不再鸣叫；
冬末就如同一天中的暮色，令人珍惜不已。
大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。起居调养应秉着“早卧晚起，必待日光”的原则。
中医认为，阳气可以推动五脏六腑的运作，也是人体温暖的来源。充足的睡眠可以补充阳气，一天尽量可以睡满7到8小时。
大雪节气过后建议尽量晚上10点就寝，早上等身体暖了再出门，避免清晨严寒著凉，也减少因为温差大，血管急遽收缩，导致心脏病、中风发作的风险。
“晚来天欲雪，能饮一杯无”，在寒冷的冬日里，煮上一壶茶，与三五好友一同品茗，可谓是最惬意最有情调的生活了，大雪里喝茶，应该也是最有诗意的喝茶方式了！
并且，对于一些老茶来说，煮的方式更能散发茶叶的香气，茶叶内的有益物质也能充分浸出。今天掌柜就跟大家分享如何能煮出一壶好茶！
什么茶适合煮着喝？
煮茶虽好，但并非所有的茶都适合煮着喝。一般来说，年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮，如老普洱茶、老白茶、老黑茶、陈年老铁、老茶婆等。总之，不能少一个老字，只要是老茶，粗老的也是老，就可以用来煮，有些茶，泡过后再煮，会更好，更有一番风味。
天寒地冻，蜷缩室内，必显孤寂，何不邀两三挚友，品茗小酌，围炉夜话，所谓“晚来天欲雪，能饮一杯无”！
今天是大雪节气，约友喝茶，过最有诗意的一天吧。
